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正宗广式萝卜糕的做法窍门
【芋头&
萝卜
】
糕
应该怎样做?
答:
【芋头&
萝卜
】
糕
材料 在来米粉300克、芋头330克、绞肉80克、白萝卜540克、香菇20克、清水❶3.5米杯、红葱酥半杯、虾米35克、盐1/2小匙、五香粉1/4小匙、鲜鸡晶1大匙、白胡椒粉1/2小匙
做法
1 芋头削皮,切小块,白萝卜刨丝,香菇泡发后切细丁,虾米泡软备用 2 在来米粉加清水&...
客家
萝卜糕的做法
,客家萝卜糕怎么做好吃,客家
答:
萝卜糕
是经常在餐桌上出现的
广式
家常点心,由传统萝卜糕演化而来
的做法
各有不同,但都缺少不了浓郁的萝卜香气。萝卜糕除了可以搭配各种不同的酱料直接食用,由它衍生出的菜肴更是不胜枚举。虽然我们更多的时候是在餐厅品尝可口的萝卜糕,但其实它的做法并不是非常复杂,家庭制作也并非难事,这一次,就让...
煎
萝卜糕
不粘锅秘诀的经典
做法
?
答:
香煎萝卜糕的用料 白萝卜2500g
广式
腊肉50g 广式腊肠50g 小虾米30g 瑶柱20g 粘米粉500g 盐1.5勺 生油少许(抹糕盘底及香煎时使用)胡椒粉少许 香煎
萝卜糕的做法
步骤1 白萝卜去头削皮后刨或者切粗丝,放锅里煮软备用。步骤2 腊肉腊肠切成末指指甲盖大小的小丁,虾米跟瑶柱热水泡...
萝卜糕
用什么材料做最好食
答:
材料:粘米粉300克、澄粉50克、白
萝卜
350克、清香盐2大匙、干贝100克、香菇4朵、红葱酥2大匙、水250ml
做法
:1、白萝卜去皮切丝,香菇洗净切丝,冷冻干贝洗净,加少许黄酒,隔水蒸8分钟 2、热油锅炒香红葱酥,放干贝丁和香菇同炒片刻,起锅 3、把粘米粉和澄粉用水逐步添加混和成米糊 4、另起...
请问
萝卜糕的做法
?
视频时间 01:48
白
萝卜糕
怎么做
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
制作
萝卜糕
粘米粉和水的比例是多少?
答:
蒸萝卜糕的用料 萝卜 1根约750克 粘米粉 250克与萝卜比例3:1 虾米 10克(适量) 干贝 10粒(适量) 腊肉 1块(适量) 香菇 3朵(适量) 香肠 1根(
广式
腊肠) 水 50克(视乎萝卜水份调节) 盐 2勺 糖 1勺 胡椒粉 1勺 蒸
萝卜糕的做法
步骤 步骤 1 大半萝卜刨丝,小半萝卜打碎...
蒸
萝卜糕
要盖保鲜膜吗
答:
萝卜糕的做法
:用料:白萝卜900克(去皮后)盐8克粘米粉150克澄粉40克白胡椒粉1克干香菇10朵
广式
腊肠3根海米30克干贝柱15粒。白萝卜削皮,擦丝,加入盐抓匀,静置30分钟,杀出水分,挤出白萝卜汁水,加入粘米粉、澄粉、白胡椒粉,调成粉浆。香菇提前泡发切丁,腊肠切丁,海米和干贝泡发,如果是...
香煎
萝卜糕
是腥的吗?
答:
香煎萝卜糕不是腥的。萝卜糕口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、腊肉(生)、辅料为虾米。萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。
广式萝卜糕的
特色是质地细致,风味鲜香。香煎
萝卜糕的做法
把粘米粉、澄粉、盐、鸡精、糖、胡椒粉放到一个盆里,混合均匀。分次加入400克...
飞鱼卵
萝卜糕
(在来米版)怎么做?
答:
用料【准备粉浆】 粘米粉 165克澄面 55克盐 5克糖 10克白胡椒粉 0.5克水(拌粉用) 300克【准备炒料】 萝卜 550克(去皮后)
广式
腊肠 60克(2根)干贝 20克香菇干 10克大蒜 2瓣水(炒料用) 170克
萝卜糕的做法
步骤将做法保存到手机步骤 1space提前泡发干香菇和干贝...
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