桂林的本地特色美食有哪些?答:作为粉都,每天必不可少的就是桂林米粉了~真正的桂林米粉,卤水是灵魂,先干拌,鲜米粉在热水里泡一下,加切牛肉切锅烧,加卤水,然后自己加料:酸豆角,酸笋,小葱,炸黄豆,辣椒酱,是标配,有些还有海带等配料,加好料后再加汤。去小巷子里才正宗,不用点套餐,单点一碗二两米粉,然后自己去加料。 人均:10元 ...
桂林市中心美食指南桂林旅游美食指南答:2.桂林旅游小吃攻略1.桂林米粉桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的传统小吃,当地人吃了几千年。由于其独特的风味和精湛的工艺,它在中国很有名。制作时,先将好米磨成浆,装袋,滤出,放入面团中,煮熟,压成圆根或片状。圆形米粉,片状米粉,俗称米粉。2.阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是阳朔地区非常正宗的小吃。当地人主要选择阳...
正宗桂林米粉秘方一般要卖多少钱答:正宗桂林米粉的做法如下:1.鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用 2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。3.锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)4.捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油...