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毛尖和绿茶有什么区别
...白茶、黑茶、青茶它们怎样区分,都
有什么区别
?
答:
红茶
与绿茶的区别
,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大...
绿茶
和茶叶
有什么区别
?
答:
绿茶是
茶叶的一种。茶叶包括茶树的叶子和芽,绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、...
毛尖和
龙井茶
的区别
答:
1、
毛尖
茶产于河南信阳、贵州都匀,龙井茶主产于浙江杭州;2、毛尖茶为本地旱茶茶种,而龙井茶为群体种、龙井43;3、毛尖茶工艺为生锅、熟锅、烘焙、拣剔,龙井主要为炒制“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”;4、毛尖茶为细、圆、紧、直,龙井茶为鲜、甜、醇、厚。1、毛尖茶产...
红茶
和绿茶的区别
在那里?
答:
儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美
的
络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。青茶特征:色泽青绿、汤色金黄。北乌龙(武夷岩茶,水仙,大红袍,肉桂等)南乌龙(铁观音,奇兰,水仙,黄金桂等)广东乌龙(凰单枞,凰水仙,岭头单枞等)台湾乌龙(冻顶乌龙,包种,乌龙等)
绿茶
特征;清汤绿叶。绿茶...
茉莉花茶和茉莉
毛尖有什么区别
茉莉花茶可以加蜂蜜么
答:
茉莉花
毛尖是绿茶
和茉莉花一起制成的茶品,有很强的解毒能力,也能保护肝脏,减少病毒对肝脏的伤害,经常饮用能起到清肝明目和预防视力下降的重要作用。3、茉莉花茶毛尖能抗癌抗辐射 茉莉花茶毛尖中含有多种黄酮类物质和一些茶多酚,这些物质可以清除身体内的自由基,也能减清身体内积存的毒素,能抑制细胞...
花茶、
绿茶
、龙井、
毛尖
等茶叶是一种植物吗?茶树分几种?
答:
这一点往往被
有的
生产者所忽视,必须加以强调。在茶叶生产和科学实验中,
不同
的栽培环境和不同的茶类花色,也会给茶树良种赋予不同的概念。譬如,高山茶园和低丘茶园,对茶树良种的要求,就各有侧重;红茶区
和绿茶
区,对茶树良种的要求,更有明显
区别
。茶树良种是在特定的生态和栽培采制条件下形成的。...
毛峰和
毛尖有什么区别
?
答:
都属于绿茶类,相比之下,毛峰茶比
毛尖
茶更耐泡。现在
的绿茶
业,低档的茶其实都差不多,比较高档的在色香味上才有明显
区别
。毛峰和毛尖在冲泡的时候都是采用中投法。毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽...
绿茶
多变的外形
答:
板栗香代表:信阳
毛尖
花香代表:黄山毛峰果香代表:碧螺春清香代表:竹叶青火香代表:六安瓜片绿茶怎么做?蒸青用蒸汽将茶鲜叶蒸软,而后揉捻、干燥而成的统称"蒸青",是我国古代最早发明的一种绿茶制作方式。代表:恩施玉露炒青鲜叶经过杀青、揉捻,而后炒干
的绿茶
统称"炒青"。炒青茶大多更为香高味浓,是我国绿茶中最普遍...
茶叶只分红茶
和绿茶
么?它们
有什么区别
?
答:
绿茶的
基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸杀青两种,以蒸青汽杀青制成
的绿茶
称“蒸青绿茶”。干燥以最终干燥方式
不同
有炒干、烘干和晒干之别,最终炒干的绿茶称“炒青”,最终烘干的绿茶称“烘青”,最终晒干的绿茶称“晒青”。 多年来的研究发现,众多茶类中绿茶最保健...
绿茶
和红茶
有什么区别
个有什么好处呢 哪个比较好呢?
答:
【红茶
和绿茶的区别
】一、红茶和绿茶的外形。1、红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。2、绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调。二、红茶和绿茶的制作工艺。1、红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥...
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