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江米可以用电饭锅蒸米饭吗
醪糟是怎样做出来的?
答:
早日吃到) 心得: 1、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不
能
沾生水和油,否则就会发霉长毛。您要先把
蒸米饭
的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。 2、发酵中途(12小时、24小时)
可以
打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐...
如何做醪糟的做法大全
视频时间 03:24
糯米一般泡多久
答:
蒸米饭
的糯米一般浸泡1-2个小时;酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。做糯米糕时,糯米是需要浸泡的,因为浸泡后的糯米很暄软,用手一捏就碎,这样做出来的食物才会更加的软糯,如果不浸泡的话,糯米吃起来发硬,口感一点都不软。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米...
江米蒸米饭
,水米比例多少合适?
答:
做法 1、糯米洗净,泡水6小时后沥干水份。2、香菇泡发切幼,水留用,虾米洗净,去除杂物沥干水份。3、鸡蛋打散,煎成蛋皮切丝,青葱切粒备用。4、锅里放少许麻油爆香红葱碎,倒入虾米、香菇和叉烧继续爆香。5、把糯米和调味料加入翻炒均匀,盛入盘中隔水
蒸
20分钟。6、轻轻翻拌糯
米饭
,在表面洒上...
家庭如何制作酒酿?
答:
2、蒸熟的糯
米饭
要晾至不烫手,里外温度均匀再拌酒曲,太烫容易将酒曲而酒酿失败。夏天室温发酵就
可以
,冬天就要放在温暖的地方,多包上或该上几层;3、放凉后的糯米饭可能太粘,用少许凉白开把酒曲化开比较容易均匀地拌入
米饭
,也可以在米饭中加些凉开水,水不
能
加多水多了酒曲发酵会不正常米酒酿...
江米
丸子的做法
答:
1.蒸米:根据自己的需要量像
蒸米饭
一样把
江米蒸
好,蒸米也是关键的一步,不要太干,否则米不容易黏成一团,稍微湿一点即可。2.和米团:将蒸好的江米放置一会,等不烫手了再开始和米团。先给面板上铺一层面粉,用勺子挖一勺江米放到面粉上团一下,再拿起来揉,来回这样粘点面再团一团,直到米团不...
糯米加什么一起煮粥好
答:
”粳米除了熬粥外,
可以蒸米饭
、
焖米饭
、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素(B1、A、E)以及微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。但精细粳米虽好吃,但它的营养不如糙米好。糯米又叫
江米
,是家常经常食用的粮食之一。因其香...
有人听说过醪糟米酒吗?怎样制作?如果答案正确有追加
答:
1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不
能
沾生水和油,否则就会发霉长毛。您要先把
蒸米饭
的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。2、发酵中途(12小时、24小时)
可以
打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火...
粳米是糯米吗?
答:
粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉。粳米煮粥最养人,老少咸宜。国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”粳米除了熬粥外,
可以蒸米饭
、...
粳米是什么?是不是糯米
答:
粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉。粳米煮粥最养人,老少咸宜。国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”粳米除了熬粥外,
可以蒸米饭
、...
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