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油炸牛肉丸子的做法
大
丸子的做法
有哪些?
答:
做法
:a. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的葱姜水、盐、酱油、胡椒粉和香油调味。b. 打入一个鸡蛋,增加肉馅的黏性。c. 加入适量的面包糠或糯米粉,使肉馅更加结实。d. 用手搅拌均匀后,挤压成大
丸子
形状。e. 可以选择蒸煮或者
油炸
,蒸煮健康,油炸口感更佳。
牛肉
大丸子:材料:牛肉馅、鸡蛋、面包糠...
牛肉丸子的
馅怎么做
答:
三、接着蒜头切成蒜蓉,放旁边留着备用,如下图所示。四、将切好的牛肉,盐,酱油,料酒,洋葱末和蒜蓉装入一个稍大的碗里,搅拌均匀。五、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子放入盘中,如下图所示。六、锅热适量的油,待油温热后下做好的
牛肉丸子
下锅炸至熟透。七、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可...
炸
丸子
用淀粉还是面粉?
答:
炸丸子用面粉跟玉米淀粉。主料:肉馅250克、胡萝卜半根、香菜50克、鸡蛋一个。辅料:精盐1/2小勺、生抽2大匙、鸡精1小勺、葱花20克、料酒1大勺、糖1/2小勺、玉米淀粉3匙、面粉3大匙、清水半小蝶、植物油适量、姜末20克。胡萝卜肉
丸子的做法
1、肉馅半斤放入碟中。2、胡萝卜半根,插丝。3、锅...
炸
肉丸的做法
和配料及配方
答:
功效:这种做法做出来的
肉丸
口感香醇,可以让人食欲倍增,并可以起到补铁补血的功效。肉
丸子做法
二 材料:准备适量的猪肉馅,盐,姜粉,胡椒粉,鸡蛋,白菜,葱花,香油,香菜。做法:1、先把猪肉馅(也可以用羊肉、
牛肉
)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止...
丸子
怎么炸好吃?
答:
2,将小苏打溶解这水中,再倒入
牛肉
泥里。要注意,水别加多了,这样丸子会不容易成型。3,如果发现水加多了,丸子不容易成形的话,可以在肉泥里加面粉来弥补。(我相信你一定没力气再剁牛肉加进去了)4,牛肉泥的搅拌一定要顺时针一个方向。5,
油炸丸子
要注意油温的控制。(我的就有点炸过了)6,最后的一步调味汁,注意...
炸好的
牛肉丸子
怎样做才好吃?
答:
今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的,温热一下倒也比较方便操作。食材明细 主料 牛肉丸子 20个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 盐 适量 淀粉 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 糖醋
牛肉丸子的做法
步骤 1准备丸子和调味汁(比例约:1料酒+2酱油...
在自家厨房炸
丸子
,
怎样炸
才能让丸子外酥里嫩还多汁?
答:
【炸肉丸】食材:猪肉,十三香,玉米淀粉,鸡蛋,生抽,花椒,馒头
做法
:1,猪肉尽量选择前膀肉,瘦肉多,而且相对肉质较嫩。一般的比例是7分瘦3分肥为佳。这样做出的
丸子
不腻口。选好的肉洗净后直接绞成肉馅,咱们这种炸丸子是日常做法,相对于
牛肉丸
,没那么多讲究,不需要手工剁馅,也不需要反复...
炸了烧肉的油能炸
丸子
吗?
答:
制作肉
丸子
一般都用猪肉,也可以在里面掺些
牛肉
,肉太瘦太肥都不行,瘦肉和肥肉的比例应该是7:3。最好是买五花肉,有瘦的有肥的就刚刚好,买肉的时候买整块儿的肉,打成肉馅,剁成肉末,准备一块鲜豆腐,可以把豆腐掺在肉馅里,只吃肉没什么味道。然后,在盆里把肉馅搅拌均匀,开始拌馅,在馅里面...
炸肉
丸子
用面粉还是淀粉 炸丸子用红薯粉还是玉米淀粉
答:
3.
肉丸
要用文火浸熟,如果用武火不断沸滚,会使肉丸口感变硬。4 家常炸肉
丸子的做法
食材:肉末(猪肉、鱼肉、
牛肉
皆可)500克、盐5克、油10克、蛋清1个、水淀粉少许、葱粒10克、姜末、料酒、胡椒粉适量。做法:1、肉末最好自己剁,自己剁的肉比机打的肉口感要醇滑。猪肉、牛肉要挑掉肉...
求家常肉
丸子的做法
,进来详谈
视频时间 01:14
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