44问答网
所有问题
当前搜索:
油炸牛肉丸子的做法
肉丸
是怎样做的,用的具体的材料是什么?
视频时间 00:21
自制肉
丸子的做法
?
答:
4、将材料放入肉馅,打一颗鸡蛋,倒入少许食用油,向着一个方向不停的搅拌,这样做是为了让肉更入味,搅拌到你向反方向搅拌时有些阻力时就差不多了。5、冷水入锅,倒入少许料酒,开小火,左手弄肉,右手拿勺子,捏出一个用勺子放到锅里,小火慢慢煮(大火水会沸腾,
肉丸
容易散)。6、肉丸定型,转...
请指点下黄金
牛肉丸
怎样做好吃呢?
答:
牛肉丸子
汤原料牛腿肉25克,鸡蛋50克,葱头100克,胡萝卜100克,土豆100克,豌豆20克,鸡油50克,精盐适量,胡椒粉1克,味精3克,鸡清汤800克,香叶少许,干辣椒少许,香桃适量,酸奶油5克。
做法
1、牛肉洗净切民块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁,把肉再用刀剁一遍,放在盆内...
油炸牛肉丸子
第二次复炸与第一次间隔时间过长对品质有影响吗?_百度知 ...
答:
影响不大的。不过你这个
丸子
原来
炸
过的,记得再次炸时不要炸太久稍微热一下就好了(但是你的是炸好后又放进冷冻室的,所以丸子里面肯定有冰。)正确
做法
:先取出冷冻的丸子,放在干净且比较干燥的容器或者碗里,等他解冻,耐心等待。然后把锅里面的水擦干净,点火,把锅烧热,油的温度有点高时,但...
火锅麻辣烫里的
丸子
是怎么做的?
答:
这个分肉丸和素丸,
肉丸的
话,主要是肉,猪肉和
牛肉
肉鸡成碎末,搅拌成型后
油炸
就可以。素丸子话主要和一些蔬菜,韭菜或者大蒜之类的,搅拌之后成型油炸就可以。当时间不要过长,一般一两分钟就可。
酥肉
丸子
怎么
炸
答:
肉馅中加馒头炸丸子,炸出来的丸子外焦里嫩,嫩的程度就是松软可口。在
炸丸子的
时候,等肉丸子变色捞出控油,不要关火,油温再次升高,可将丸子再次下锅炸制金黄捞出食用。复炸的目的丸子不仅颜色好看,并且吃起来丸子更加酥脆。在炸丸子的的过程中一定要掌握好火候。炸丸子适宜用中小火炸至,不过也要...
怎么炖肉
丸子
答:
调味汁:糖,醋,酱油,盐,鸡精,湿淀粉。
油炸丸子油炸丸子做法
:1.肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用;2.葱、姜、蒜切成末备用;3.锅内放少许油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒;4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精,掺入少许水煮开,加入湿淀粉,勾芡至汁收干...
炸
肉
丸子的
方法与步骤
答:
【所需食材】猪肉2斤,生姜一小块,大葱一根,胡椒粉一小勺,料酒2小勺,生抽2小勺,蚝油2小勺,鸡蛋一个,淀粉2小勺,盐2小勺 【
制作方法
】1、将生姜和大葱切碎放在碗里,加入没过生姜和大葱的热水,把味浸泡出来,最后只需要浸泡出来的水,这样
炸
的
丸子
当中没有葱末和姜末,只用水,这样味道够...
山西临汾流行的
牛肉丸子
面是怎么做的
答:
许,干辣 椒少许 ,香桃适量,酸奶油5克。1、
牛肉
洗净切成块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把 肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍 搅拌,再加水50克,随倒随搅和,成肉泥。2、起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成
丸子
放在开水锅内,共挤...
丸子
煮几分钟可以吃?
答:
丸子
是一种
油炸
食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料,然后将油用油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。材料,肉馅,葱,姜,蒜,鸡蛋,香油。调味汁,糖,醋,酱油,盐,鸡精,湿淀粉。
做法
,肉馅分成若干个小丸子,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜