44问答网
所有问题
当前搜索:
泡过腊八蒜的醋重新泡
泡
腊八蒜
不能放
醋
吗?
答:
中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用
醋泡蒜的
习俗,叫
腊八蒜
。按照老讲究儿,腊八蒜应该是腊八这天泡上,到了破五的时候,配上各色的饺子食用。腊八蒜即是用
醋泡的
蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,...
泡过蒜的醋
能喝吗?
答:
当然可以吃了,
腊八蒜
中
的醋
的味道中也平添了很多蒜香,蒜辣醋酸香溶在一起,香味扑鼻,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。
腊八
祘怎样做又香又脆?
答:
6、腊月快进了,腊八节也快了,
腊八蒜
,腊八粥,清清爽爽的腊八蒜上桌了。 【小贴士】: 1、做腊八蒜,蒜头要干,如果大蒜表面有水气,泡的过程中会容易变质。 2、只要
醋
没
过
大蒜就可以,没有具体称量,个人感觉还是那种黑米醋比较入味,如果室温温暖的话,大约8到9天就可完全变绿,整个腌蒜过程大蒜是一天,一天,的变...
淹
腊八蒜的醋
需要加热吗
视频时间 00:51
原浆
醋
可以泡
腊八蒜
吗怎么吃
答:
可以。做法:1.将紫皮
蒜
头掰开,清洗后
浸泡
,剥去外皮,清洗干净,擦干表面水分,再用刀子逐个削去蒜瓣顶部;2.把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内,加入
醋
直至将所有的大蒜全部浸泡在内,封紧瓶口,低温处保存,至蒜瓣全部变绿即可食用
腊八蒜
起泡像可乐一样
答:
醋泡蒜在密封的环境下,会不断呼吸发酵,产生较多的二氧化碳气体,隔着坛子都能听到这些咕噜咕噜冒泡的声音,这种情况是正常现象,可以放心食用。2、醋泡蒜腐坏变质 另外醋泡蒜因为保存的环境温度较高或
浸泡
时间太长,导致蒜头、水质腐坏变质的情况下,也会飘着一层白色气泡的现象,这样
的醋泡蒜
就不能
再
...
腊八蒜
不绿还可以二次补救吗?
答:
腊八蒜不绿可能是因为温度不够,可以尝试继续腌制。
腊八蒜泡
不绿和温度有关系,低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。在腌制腊八蒜之前,要注意添加足够
的食醋
,并且要准备紫皮的腊八蒜,这样能促进腊八蒜变绿。蒜最好选择辫子蒜,那些蒜没有做特殊处理,容易绿。腊八蒜绿的关键是这个蒜,...
腊八蒜
最正宗的做法步骤
答:
主料:蒜米350克、米醋300克、白糖20克、食用盐5克。1、大蒜切掉头尾,放入盆中。2、加入适量的温水
浸泡
10分钟。3、加入20克的白砂糖,用手抓匀,装入消过毒,无油无水的罐子中。4、锅中加入300克米醋烧开。5、把
醋
倒入罐子中,盖上盖子,放置温暖处。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
腊八蒜的
习俗?
答:
做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。 慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用
醋泡蒜的
习俗,叫
腊八蒜
。 腊八蒜怎么做?
腊八蒜
怎么腌制又脆又绿
答:
最近刚学习了腌制又脆又绿
腊八蒜的
方法,在这里给大家简单分享一下吧,推荐大家尝试喔! 一、食材的选择 做腊八蒜可不是随便哪种大蒜都可以,最好是用紫皮大蒜,这种大蒜的个头比白皮大蒜要小一些,蒜香味道更佳浓郁,而且这种紫皮蒜比较紧实,水分较足,腌制出的大蒜吃起来更加的脆嫩。 二、
醋
的选择 腊八蒜好吃的关键...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜