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淮山和铁棍山药口感的区别
铁棍山药
和
淮山
药
的区别
答:
我认为
铁棍山药
和
淮山
药在多个方面存在
区别
,包括外观、品种、产地、
口感
、烹饪时间和切口等。铁棍山药通常需要更长的烹饪时间,口感软糯,适合做泥;而淮山药则口感脆,水分足,适合炒菜。在选择时,可以根据个人口味和烹饪需求进行选择。
淮山
药
和铁棍山药的区别
答:
5cm,须根长、密毛,毛眼突出,颅头渐细,颜色更深。功效
区别
:二者功效类似,药用山药以河南怀庆府的怀山药为上乘,而铁棍山药是怀山药中的精品,药用价值最高。味道区别:
铁棍山药的
质地比较细腻,并且紧实,食用起来
口感
会比较面,但是又不失山药的清香甜,而普通的
淮山
药,味道会没有这么好。
淮山
是
山药
吗?
答:
一、产地不同 产地不同是淮山药
和铁棍山药
之间最重要
的区别
,淮山药是指现在出产在中国江苏安徽等地的山药品种,这种山药细长,表面容貌较少,但表面比较平滑,而铁棍山药则是指出产在中国河南焦作地区的一种山药这种山药外表比较粗糙,表面绒毛出比较长。二、
口感
与功效
淮山
有个铁棍山药在口感上也有明显...
怀山药
淮山
药
和铁棍山药的区别
答:
铁棍山药是怀山药的一种,其形状较细长,表皮颜色较深,
口感
较为干、甜。此外,在营养成分方面,铁棍山药的营养价值高于其他两种山药,其中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸等营养成分,具有补脾肺肾、益气养阴等功效。总之,虽然怀山药、
淮山
药
和铁棍山药
都是山药的种类,但它们在产地、形状、口感和营养...
铁棍山药
和
淮山
药
的区别
和作用
答:
铁棍山药的
表皮一般是土黄色或者是土褐色,表面通常会比较光滑,上面还会有白点,而且质地坚硬。淮山药一般会呈圆柱形,比较弯曲稍扁,上面可能会有明显的纵沟。两者的营养价值通常会有所
区别
,
淮山药的口感
比较软糯,主要是作为食物吃,铁棍山药的营养价值通常是相对比较高的,能够补充营养,要比淮山药的...
铁棍山药
和
淮山
药
的区别
和作用
答:
1、
铁棍山药
和
淮山药区别
主要在于产地
不同
,铁棍山药产于河南焦作,是最好的怀山药,
口感
、营养价值都是其他怀山药中的极品,
区分
密度,同样粗细的山药,铁棍山药要更硬、更重,煮熟用的时间短,味道甘面,有种特别的中药味。2、铁棍山药富含淀粉丰富,含有维生素、甘露聚糖,丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸,...
铁棍山药
和
淮山
药
的区别
和作用铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么
答:
1、
铁棍山药
和
淮山药区别
主要在于产地
不同
,铁棍山药产于河南焦作,是最好的怀山药,
口感
、营养价值都是其他怀山药中的极品,
区分
密度,同样粗细的山药,铁棍山药要更硬、更重,煮熟用的时间短,味道甘面,有种特别的中药味。2、铁棍山药富含淀粉丰富,含有维生素、甘露聚糖,丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸,...
铁棍山药
和
淮山
药
的区别
和作用 铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么
答:
1、
铁棍山药
和
淮山药区别
主要在于产地
不同
,铁棍山药产于河南焦作,是最好的怀山药,
口感
、营养价值都是其他怀山药中的极品,
区分
密度,同样粗细的山药,铁棍山药要更硬、更重,煮熟用的时间短,味道甘面,有种特别的中药味。2、铁棍山药富含淀粉丰富,含有维生素、甘露聚糖,丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸,...
铁棍山药
和
淮山
药
的区别
和作用
答:
1、
铁棍山药
和
淮山药区别
主要在于产地
不同
,铁棍山药产于河南焦作,是最好的怀山药,
口感
、营养价值都是其他怀山药中的极品,
区分
密度,同样粗细的山药,铁棍山药要更硬、更重,煮熟用的时间短,味道甘面,有种特别的中药味。2、铁棍山药富含淀粉丰富,含有维生素、甘露聚糖,丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸,...
淮山
药
和铁棍山药的区别
答:
淮山
药
和铁棍山药的区别
:外观不同、产地不同。1、外观不同。淮山药:表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重、质坚实,不易折断,断面白色粉性,有细小点状突起。气微、味淡、微酸,嚼之发黏。铁棍山药:形如其名,就是说外形坚硬笔直,似铁棍。铁棍山药比较细,...
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