44问答网
所有问题
当前搜索:
湖南特产鱼干是什么鱼
多味
鱼干是什么鱼
做的
答:
鱼干是
指将新鲜
鱼类
经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。凉拌的话,要开水浸泡后食用。鱼干,...
哪种
鱼干
比较好吃
答:
优质黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。3、鲮鱼干鲮
鱼干是
广东顺德地区的传统美食,每当北风刮起的时候,顺德人就会选上最为肥美的鲮鱼,自然腌制晒干,成就一道顺德传统美味。大条鲮鱼做成鱼干鱼骨少,肉质更加厚实。4、马步鱼干马步鱼俗称大棒鱼,主要分布在辽宁、山东等沿海...
阳江赤
鱼干是什么鱼
答:
阳江赤
鱼干是
海鲇。海鲇(Arius thalassinus Rüppell,1835)是属于鲇形目海鲇科海鲇属的一种鱼。又名赤鱼,青松鱼。体长形,稍粗壮;长500~800毫米,重2~3千克,最大个体可长1.5米。头大,略平扁,头顶裸露且有弱粒突。口大,亚下位;齿细尖绒毛状,颌齿呈带状排列,腭齿每侧3群:前端...
鱼干
有
什么
种类?哪种最好吃?
答:
鱼干
的种类很多。多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。这些种鱼干都挺好吃的。下面来看一道鱼干的做菜方法:主料:鲈
鱼干
一条。辅料:葱段、姜片。调料:味精、料酒 做法步骤:1:鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉,让鱼干变柔软,这样...
鱼干是
怎么晒的,怎么制作的,选用
什么鱼
,草鱼,胖头鱼行吗
答:
草鱼,胖头鱼都行啊。只要鱼肉厚实点都可以。把鱼切成大小差不多得快,简单的就放适量的盐,拌匀了,夏天腌半天或几个小时就行,冬天腌制的时间要长些。讲究一点的可以加辣椒,胡椒粉,生姜末等等作料。腌制好后,晒干即可。夏天为了防止生蛆虫,晚上收回后可放冰箱速冻,第二天再晒,就不会了。
扁
鱼干是什么鱼
做的
答:
1. 扁
鱼干是
由比目鱼和鲽鱼等
鱼类
加工制成的一种食品。这些鱼类通常因为肉薄且体型较小,所以常常将它们晒制成扁鱼干以提高利用率。2. 扁鱼干不仅可以用来制作沙茶酱,还可以作为食材用于烹饪。在众多菜肴中,带拦橘便是常用扁鱼干熬制汤头的一道菜,或者在火锅中炖煮,以增加汤头的鲜美味道。
什么鱼
适合做
鱼干
答:
我觉得做
鱼干
的话,一般情况下,我们这边都小鱼,所以说一般情况下,都是鲫鱼或者是窜条,而且要求比体型比较小,串在一起的话晾晒做成鱼干,不论是下菜就汤。还是直接翻炒
花片
鱼干是什么鱼
答:
花片
鱼干是
银鲳鱼,多宝鱼,比目鱼等片片鱼晒干水分后的鱼。晒干后的鱼干的水分含量低,相对的,其体内的营养物质得以浓缩,尤其一条鱼干的蛋白质含量能达到百分之四十以上,非常适合用来补充蛋白质。鱼干可以用来做出多种多样的菜式。
花片
鱼干是什么鱼
答:
花片
鱼干是
银鲳鱼,多宝鱼,比目鱼等片片鱼晒干水分后的鱼
阳江的
特产
这
是什么鱼
答:
回答:鮟鱇鱼
鱼干
,详情百度
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
湖南特产鱼有哪些
湖南特产辣鱼
湖南特产毛毛鱼
湖南鱼干怎么吃
湖南辣鱼干怎么腌制
湛江特产鱼干怎么吃
长沙特产鱼干
湖南腌鱼干的做法大全
湖南怀化鱼干