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湖南配鱼的做法大全
干小鱼怎么做
答:
最简单的方法:用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可。配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦。辣炒干鱼
做法
:1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净有沙子),沥干水分。2、锅内倒入少许油(一定要少),把沥好水分的...
湖南
人是如何制作腊鱼和腊肉的?
答:
二、腊鱼
的做法
第一步,最先最重要的自然便是选择鱼品种了,尽管目前市面上
鱼的
品种许多,但说起最适合做腊鱼的或是鲤鱼,对比于别的鱼种而言,鲤鱼的口味更强,再再加上肉厚,就算是腌渍晾干后,吃起来全是十分舒服的,这也是为什么
湖南
人做的腊鱼麻辣进味不油腻感的缘故。第二步,然后把刚买的...
求所有
鱼的做法
,最好是的
答:
求所有
鱼的做法
,最好是的 20 带有鱼池的餐厅,想做地道的各种鱼的做法,要求带辣味,合适东北人的口味,如果有秘方更求之不得,希望各位爱好美食的朋友慷慨解囊,帮一下忙,非常之感谢!!~... 带有鱼池的餐厅,想做地道的各种鱼的做法,要求带辣味,合适东北人的口味,如果有秘方更求之不得,希望各位爱好美食的朋友...
鱼有哪些
做法
?每种具体怎么做?
视频时间 00:32
说说你觉得鱼怎么做才好吃?
视频时间 00:21
白鲢鱼头怎么做菜?饭店做!
答:
菜系:湘菜 特色: 原料:胖头鱼头1个(2斤)、
湖南
特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 制作:1. 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的...
剁椒鱼头怎么做最美味呢?
答:
盐 适量胡椒粉 适量鸡精 适量
做法
:1.鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。2.葱姜蒜垫。。3.铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。4.撒上葱姜蒜末。5.油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。温馨提示:剩下的...
湖南
腊鱼怎么做能好吃?
答:
湖南的
腊鱼应该是起源于湘西,因为湘西土匪多,为了将野味储存起来,所以就把打回来的猎物作成腊菜,这样子可以收藏很久都不坏,保证了过冬的食物!其实腊鱼的制作过程较麻烦,烹饪过程很简单 一种烹饪方法:1、将腊鱼放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干 2、准备好葱姜蒜,辣椒 3、倒入油,七...
鱼粉配什么好吃
答:
6、加入鱼后,中小火炖五分钟左右,关火待用。7、在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。8、在米粉碗内倒入烧好的鱼汤,最后撒上葱花和花生碎。方法二、用料:鱼头一个、酸菜一包、嫩豆腐一块、花生米一小把、香菜一小撮、米粉适量、泡椒适量、生菜几片、姜一小块 鱼粉
的做法
...
口味
鱼的
详细
做法
答:
水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精,这时可以给鱼翻个身;再炖5分钟后收汁起锅即可 注意:1. 鱼儿一定要揩干水分,不然会沾锅 2. 热锅一定要用湿抹布擦擦,可以防止粘锅 3. 一定要放醋,可以去腥提鲜 二:红烧
鱼的做法
:油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味,...
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