44问答网
所有问题
当前搜索:
湿米线怎么泡才软又不断呢
有哪些自制肉沫
米线
的教程分享?
答:
材料准备:米线(根据个人口味选择干米线或
湿米线
)猪肉末(约200克)青蒜苗、葱花、姜末适量 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精(或味精)、白胡椒粉适量 食用油适量 清水适量 青菜(如小白菜、油菜等)适量 香菜、酸菜、豆芽等配菜按个人喜好准备 制作步骤:米线处理:将干米线提前用温水
泡软
,如果是湿米线...
怎么泡米线
能不粘牙呢? 我是开米线店的 我都是用开水泡10分钟然后用冷水...
答:
用凉水发!热水泡坏了,用凉水泡一两个小时即可!煮好怎么会粘牙
如何
做出美味的砂锅
米线
?
答:
配菜:将豆芽、青菜等洗净,木耳、香菇提前泡发并切丝或切片。炖煮高汤:在锅中加入适量清水,放入鸡骨、猪骨或者牛骨,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时,制成高汤。也可以使用现成的鸡汤或者骨头汤。烹饪米线:将米线用清水浸泡至软,如果是干米线需要提前泡发,
湿米线
则直接使用。烧一锅水,...
干
米线
应该
如何泡
发呢?一起来了解一下吧!
答:
1. 温水泡发,轻松又快速 最常见的泡发方式莫过于用温水。将
米线
置于盆中,倒入大约40摄氏度的温水,浸泡时间只需短短五分钟,米线即刻变得柔软。这样的温水浸泡,既简单又有效,让你在忙碌中也能轻松享受美食。2. 冷水泡发,慢工出细活 如果你有更多时间,冷水泡发是个不错的选择。将米线放入冷水...
米线怎样
做才白
才软
答:
捞出
米线
加入肉末烧制的汤汁,再加入油辣椒,葱花,胡椒粉调匀 5 再加入熟花生仁,或花生碎,即可上桌 小贴士 泡发是关键,10分钟焖好,想软些就再焖久点,想有弹性可以适当缩短时间,但最好尝一下没有硬芯为宜。冷水冲洗泡着备用可以提高米粉米线弹性,每天换次水冰箱保存,随吃随取,一周之内...
干
米线怎么泡软
?
答:
泡干
米线
的方法:准备用料:干米线,凉水,开水。第一步:准备好干米线放在一边备用。第二步:准备一个容器,放入米线,若米线较长则对折后再放入加水没过米线。水中泡4个小时。第三步:准备一个锅,加水烧开。第四步:向锅中倒入泡软的米线。第五步:持续加热,直到米线熟透,拉起来一根,用指甲掐...
请问四川做的砂锅米线用的是什么米线? 听说是要
湿米线
?
答:
不知道你说的
湿米线
是不是指的米线泡水过后的米线。如果这样说的话是用的湿米线。一般的米线不用水泡过是很不容易熟,而且很“吃水”,所以先将米线用水泡泡。再加进沸水里,很快就熟了,而且口感很不错,
又不
容易弄断。
过桥
米线怎么泡不
熟啊
答:
是速食包装的吗?要足量的沸水
冲泡
至少十分钟以上。有条件的,尽量先冲泡一次,滗掉水之后再冲泡一次才行。比方便面难泡多了。
我想做砂锅
米线
,买的是干米线,需要泡吗?用温水泡还是用冷水,还是直接把...
答:
先用开水将
米线泡
一下,待
米线软
后,再将米线放入凉水中浸泡,这样可保持米线的滑软,劲道。米线先用冷水浸泡3小时以上,在沸水中煮40到60秒,用冷水透凉,泡在米线桶中,使用时加热10秒,即可食用。先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切 块、火腿肠切圆片...
干
米线
要泡多久
才能
煮 超市买的干米线要泡多久
答:
还有一种
米线
是经过处理的,买回家直接可以放到冷水里面去煮就可以吃了。所以米线需不需要泡水,具体要泡多久,还是要根据买的米线的性质来决定,并不是所有的干米线都要泡水的,不过泡过水的米线应该煮起来会更加软一些,而且熟的时间的也可以缩短一些。2、粗干米线用凉水泡需要一个晚上,用开水泡需要5...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜