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炒米粉用哪一种
广东
炒米粉
的米粉是
哪种
?
答:
炒米粉
的做法:用料:米粉250g、鸡蛋 2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、蚝油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量 1、米粉先泡水,洋葱切丝,红萝卜切丝,火腿肠切成细条,葱切成小段,蒜头剁成细粒 2、打2个鸡蛋到碗里,放一点盐,然后用筷子打散。3、大火热锅...
哪种
米适合做好吃的
米粉
?
答:
粳米(圆粒米或短粒米):粳米是
一种
颗粒较圆的非糯性大米,它的淀粉含量相对较低,但蛋白质含量较高。用粳米制作的米粉通常口感较为柔软,适合用来做凉拌米粉或者热
炒米粉
。糯米:糯米是一种高粘性的大米,它的淀粉主要是支链淀粉,这使得用它制作的米粉具有很高的粘稠度和弹性。糯米米粉适合用来做粉丝...
广东
炒米粉
所用的是
哪种
米粉?
答:
新竹米粉的主要产地是以大南势地区最知名,也是新竹米粉最早的起源地。在1960年代之前此地区水田密布,盛产稻米,因而成为生产米粉的重镇。因为这源由,大南势又经常被称为“米粉寮”。新竹米粉特别适合做
炒米粉
,米粉不用煮,只要水里泡一会,就可以直接炒。
外面摆地摊
炒
的米粉是
哪一种米粉
?
答:
外面摆地摊
炒米粉
是细米粉,普通的细米粉,外面小店或者超市都有得买,炒米粉吃就没有这么油腻,加点辣椒更好吃,
做广东
炒粉用
什么米粉好?
答:
三丝
米粉
,在广东主要就是东莞米粉和新竹米粉,成本原因,排档用东莞米粉的较多,酒楼的话新竹米粉爽滑又更胜一筹.但今天的新竹米粉大多已经不从台湾那个叫新竹的地方出了,很多只是台商在广东设厂制成.味道也大不如前,但菜品的色面还是广受欢迎的.
炒米粉用
什么调料最香?
答:
炒米粉用
色拉油,五香粉,香葱,生姜,大蒜,香醋,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,食盐,搭配一起炒最香,而且味道好,非常好吃。
请问
炒米粉
是怎么做的啊,应该
用哪种米粉
呢
答:
东莞的米粉比较好吃,不过事先要用水泡开,泡开后可以炒来吃,很好吃的,我在东莞打工将近两年的时间内中餐几乎都是自己
炒米粉
吃,做法也很简单,就是炒锅放油,可放稍多些,然后放些蒜米、干辣椒,用油爆一下后就放泡开了的米粉(米粉下锅前要滴得水干些),炒啊炒就可以淋鸡蛋,我喜欢打鸡蛋...
炒粉
应该用生抽还是用老抽?
答:
炒粉用
生抽。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般炒粉的时候用。生抽是酱油的
一种
,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。...
...用的米粉是哪种较好点?什么牌子?
炒米粉用哪种米粉
较好?谢谢
答:
河粉做汤最好,东莞米粉不错,深圳的排粉最好。
炒米粉
排粉和东莞米粉最好。
想知道沙县小吃里面的
炒米粉
是不是网上卖的莆田米粉或者兴化粉_百度知 ...
答:
我是沙县人 应该有发言权吧 沙县小吃中的
炒米粉
有两种
一种
是粗粉也是水粉 一种是细粉 和莆田米粉其实是差不多的
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