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广东炒米粉用哪种米粉
广东炒米粉用哪种米粉
答:
用的是籼米粉
。炒粉可以根据自己的喜好进行选择加料,且炒米粉是一道经典的传统小吃,炒米粉使用籼米粉,籼米是一种水稻,在我国产出量最大,它制成的米粉是灰白色,半透明状的粘性比较小。所以它在炒的时候不容易粘锅。米粉制得好的,有安溪县的湖头传说在那里有一个特别的泉水,用那个泉水做出来的米...
广东炒米粉用哪种米粉
答:
该食物使用的是东莞米粉和新竹米粉
。炒广东米粉是广东地区的一道传统美食,主要使用东莞米粉和新竹米粉。由于成本原因,排档通常使用东莞米粉,而酒楼则使用更加爽滑的新竹米粉。广东炒米粉适合早餐、正餐或夜宵,因此深受老少咸宜的大众欢迎。米粉在炒的过程比较容易碎,所以最好是用筷子搅拌。
广东炒米粉
的米粉是
哪种
?
答:
广东炒米粉的米粉是用大米磨的粉
,白色很细的米线。炒米粉的做法:用料:米粉250g、鸡蛋 2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、蚝油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量 1、米粉先泡水,洋葱切丝,红萝卜切丝,火腿肠切成细条,葱切成小段,蒜头剁成细粒 2、打2个鸡...
做
广东炒粉用什么米粉
好?
答:
三丝米粉
,在广东主要就是
东莞米粉和新竹米粉
,成本原因,排档用东莞米粉的较多,酒楼的话新竹米粉爽滑又更胜一筹.但今天的新竹米粉大多已经不从台湾那个叫新竹的地方出了,很多只是台商在广东设厂制成.味道也大不如前,但菜品的色面还是广受欢迎的.
广东炒米粉用什么米粉
答:
东莞米粉。
广东炒米粉选择的是东莞米粉或者新竹米粉
,这种广东福建一带的细米粉,跟龙口粉丝一样粗细,在超市的干货区,都是做成像方便面一样的黄色一团。
广东炒米粉
所用的是
哪种米粉
?
答:
广东
酒楼排档
炒米粉
,主要就是用新竹米粉。新竹米粉简介:新竹米粉又可区分为“水粉”和“炊粉”两种。其中被称为水粉、形状粗短的粗米粉才是米粉的原型,最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤。压制成细丝之后以蒸笼蒸熟,再经过风干以便利保存。新竹地区在稻作收获季节过后的10月到12月间盛吹东北季风,...
广东
哪里的
米粉
好吃
答:
以下是一些
广东米粉
的推荐:1.潮汕米粉:潮汕地区以米粉为主要食材的潮汕牛肉米粉、汕头米粉、潮州米粉等都是广东米粉中的佼佼者。潮汕米粉的特点是口感爽滑,味道鲜美,配以当地特色的调料和佐料,如沙茶酱、花生酱、酸菜等,更是别有一番风味。2.
广东炒米粉
:广东炒米粉是广东的传统美食之一,其特点是...
炒米粉用
的是
哪种米粉
答:
炒米粉
是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是
广东
小吃的一种。经典的
炒粉
是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。肉丝鸡蛋豆芽炒粉 主材:米粉 辅料:肉丝、鸡蛋、豆芽、葱、姜、蒜、...
广东炒米粉
的正宗做法
答:
广东炒米粉
是广东特色小吃之一,制作难度较高,但是口感独特、营养丰富。正宗的广东炒米粉选用糯
米粉
作为主要原料,加入虾仁、瘦肉、蔬菜等新鲜食材,并细心调配各类佐料,制作出的米粉色泽鲜艳、口感香糯、味道鲜美。制作广东炒米粉的第一步是将糯米粉加入适量水中拌匀,放在锅中蒸10分钟,至熟透后取出晾...
广东炒米粉用什么米粉
炒?怎么炒?
答:
炒米粉用米粉
来炒,超市和粮油店有卖,白色细细的,好象粉丝一样,但不是粉丝.先拿清水把米粉泡软,如果不放肉类的话就准备一点芽菜,韭菜,如果放肉类,一般是牛肉,就把牛肉切薄片,腌好.准备好以后,就开锅下油,油要多点,先放牛肉,芽菜,炒几下,再放米粉,放盐,酱油等调味料,炒到金黄的...
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