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广东炒米粉用什么米粉
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推荐答案 2023-10-22
东莞米粉。广东炒米粉选择的是东莞米粉或者新竹米粉，这种广东福建一带的细米粉，跟龙口粉丝一样粗细，在超市的干货区，都是做成像方便面一样的黄色一团。
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广东炒米粉用哪种米粉
答：
该食物使用的是东莞米粉和新竹米粉
。炒广东米粉是广东地区的一道传统美食，主要使用东莞米粉和新竹米粉。由于成本原因，排档通常使用东莞米粉，而酒楼则使用更加爽滑的新竹米粉。广东炒米粉适合早餐、正餐或夜宵，因此深受老少咸宜的大众欢迎。米粉在炒的过程比较容易碎，所以最好是用筷子搅拌。
广东炒米粉用什么米粉
答：
东莞米粉。
广东炒米粉选择的是东莞米粉或者新竹米粉
，这种广东福建一带的细米粉，跟龙口粉丝一样粗细，在超市的干货区，都是做成像方便面一样的黄色一团。
广东炒米粉
的米粉是
哪种
?
答：
广东炒米粉的米粉是用大米磨的粉
，白色很细的米线。炒米粉的做法：用料：米粉250g、鸡蛋 2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、蚝油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量 1、米粉先泡水，洋葱切丝，红萝卜切丝，火腿肠切成细条，葱切成小段，蒜头剁成细粒 2、打2个鸡...
广东炒米粉
所用的是
哪种米粉
?
答：
广东酒楼排档炒米粉，
主要就是用新竹米粉
。新竹米粉简介：新竹米粉又可区分为“水粉”和“炊粉”两种。其中被称为水粉、形状粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤。压制成细丝之后以蒸笼蒸熟，再经过风干以便利保存。新竹地区在稻作收获季节过后的10月到12月间盛吹东北季风，...
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