44问答网
所有问题
当前搜索:
炒米粉的粉要泡的开水吗
炒米粉
,先煮就错了,学南方人简单做,松散干香,盘底不见一滴油
答:
小贴士:
米粉浸泡
, 凉水
热水
都行 。凉水泡5-10分钟,热水3-4分钟,至米粉都软了即可。不
用泡
太长时间,否则
炒
时都会断成小段。只是不同品牌的米粉质地也不同,若吃起来 米香味浓郁 就对了,断条也不怕。买细米粉,尽量 挑颜色微微发黄的 ,只泡不煮也很容易炒熟,别要白的发亮那种。
炒米粉的
步骤
答:
翻炒,还是翻炒,专业的厨男或厨娘可以
用
抖锅表演来代替翻炒,(脑海里突然冒出抖音神曲:海草、海草,随风飘扬~~)。好了,别炒了,起锅~!香喷喷
炒米粉
就制作好了。总结一下:1:泡发米粉要注意时间,不要把
米粉泡
断 2:炒米粉时须加大火候 其实生活不易,做吃的是一种乐趣,付出了劳动,收获...
炒米粉要泡
多久
答:
大约三个小时。很干很细的
米粉
,
用
冷水泡几个小时再炒,比如从早上到中午,中午到晚上可以炒着吃,晚上可以炒着吃。看你自己的时间,泡好的米线会比较结实,
炒的
时候不容易断,可以炒的很快。米粉简介 米粉是指大米经过
浸泡
、蒸煮、压条等工艺制成的条状或丝状的米制品,而不是大米经过研磨制成的粉状...
炒米粉
怎样
泡米粉
答:
炒米粉
做法如下:主料:蒜薹100克、胡萝卜100克、香菇3朵、米粉(干)2盘、鸡蛋2个。辅料:油适量、盐1勺、生抽1勺、葱适量。步骤:1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散,然后炒熟,盛出备用。4、干米粉用凉水泡软,大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油,放入葱花炝锅。6...
一般的
炒米粉
是怎么样
泡的
答:
干
米粉的泡
法:将40oc左右的水放入电饭锅中,插上电源使电饭锅处于保温状态,在锅内
浸泡
1小时左右,捞起,放入冷水中,待冷却后捞出即可。食用方法:锅中放入冷水烧开后,将泡发好的干米粉放入
开水
中稍烫后,捞出,再浇上煮好的汤料(猪肉沫、香菇等),撒上葱花即可食用。
炒米粉
时容易粘锅,
需要
多放油还是多放水?
答:
【
炒米粉的
烹饪方法】食材:米粉,豆芽,火腿丝,包菜,韭菜,鸡蛋。制作方法:第一步,这里用的米粉是细米粉,
米粉需要
提前泡发,至少
要浸泡
1~2个小时。(泡米粉的水也非常重要,最好用凉水泡,用
热水泡的
话会让米粉变得外软里硬,影响米粉的质量。)第二步,
米粉泡
好之后,沥干水分,放碗中备用,...
炒米粉
怎样
泡米粉
答:
炒米粉
做法如下:主料:蒜薹100克、胡萝卜100克、香菇3朵、米粉(干)2盘、鸡蛋2个。辅料:油适量、盐1勺、生抽1勺、葱适量。步骤:1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散,然后炒熟,盛出备用。4、干米粉用凉水泡软,大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油,放入葱花炝锅。6...
在家就能做大排档
炒米粉
答:
大排档
炒米粉
步骤: 1.米粉提前用水泡十分钟以上 控干水分备用 包菜,胡萝卜,肉,洋葱切丝备用 2.先把鸡蛋炒至定型后盛出,炒肉丝至变色,放一点生抽烹香,倒入米粉和其他配菜,翻炒至断生,加入一勺生抽,一勺蚝油,一点点白糖,一点点醋,一勺辣椒粉,翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
炒米粉
之前米粉
用
不用水先煮一下?
答:
不用煮,也不
用热水泡
,煮过和热水泡过的
米粉炒
起来容易碎,最好的方法是用冷水泡10分钟就可以了.放葱花不会影响
米粉的
口感.只会起到提香的作用.
炒米粉
怎样炒不粘锅又好吃?
答:
以免米粉黏在锅里,我们还可以
用
筷子勤搅拌,以免米粉黏在锅底,影响下一步操作。
炒米粉的
做法教程。【食材】:米粉2块、鸡蛋3个、青菜2颗、胡萝卜半根、火腿肠半截 【调料】:生抽2勺、老抽1勺、盐、鸡精 【开始制作】1、米粉先用温水泡发,米粉泡软即可。(注意:这里
米粉泡
发的时间,根据不同...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜