如题所述
大排档炒米粉
步骤:
1.米粉提前用水泡十分钟以上 控干水分备用
包菜,胡萝卜,肉,洋葱切丝备用
2.先把鸡蛋炒至定型后盛出,炒肉丝至变色,放一点生抽烹香,倒入米粉和其他配菜,翻炒至断生,加入一勺生抽,一勺蚝油,一点点白糖,一点点醋,一勺辣椒粉,翻炒均匀即可出锅