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炒细米线怎么做好吃
正宗的滇味凉
米线怎么做
?越具体越好
答:
2.把午餐肉或火腿肠切片或丁;3.把韭菜用开水过一遍;4.把放凉的
米线
拿出来放如适量的盐、味精、白糖和酱油,依照各人喜好添加,放一点点泡菜汤,会使凉米线变的酸甜可口;5.最后把准备好的胡萝卜丝、香菜、韭菜和午餐肉丁放如,喜欢酸味的也可以放一点点泡菜会更
好吃
(不过一定要是云南人做的...
米线
的介绍
答:
米线
营养丰富,食用简便,深受国内外人士的欢迎。过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟;米线则以细白、有...
云南美食的作文,不要抄的,600字急,在线等
答:
云南美食园 周浦店
怎么样
13小碟比来福士便宜2块钱,但是味道我觉得还是来福士的好,这家店的汤上来辣辣黄,翻开菜单,看到最多的是“暂时缺货”。服务员素质也很差。云南美食园 仲盛店怎么样 他家基本也就
米线好吃
点,汤很鲜,但配料都不咋滴,价格越来越贵。其他的菜量都很少,太抠门了。服务...
你觉得自己在家里就能做的小吃都有哪些?
答:
米粉的粗细也有差异。
炒
米粉中可以加入鸡蛋,豆芽等配菜,吃起来也更加美味。至于辣椒的话看个人口味了,有的喜欢吃辣椒的会在炒粉的过程中加入辣椒粉,想想都口水直流。其实还有更多简单又
好吃
的小吃,自己动手丰衣足食,大家也可以试试去做以上几款小吃,都非常美味!
家常
米线
的汤料
怎么
调
答:
要想
米线
口味好,全在好汤好酱料,收藏好这几款米线配方 米线(紫苏香辣酱数字化配方)原料;红油豆瓣酱,200g,蒜蓉辣椒1000g,番茄黄150g, 番茄沙司300g,辣妹子500g,细辣椒粉300g,子弹头干辣椒500g 香料:八角30g,香叶20g,桂皮20g,肉寇20g,甘草10g,草果20g,紫苏叶粉150g,小茴香15g,紫草20g,...
饵丝是什么做的
答:
食用时再蒸煮涨发。干浆
米线
筋骨硬、咬口、线长,但香不及酸浆米线。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明.采用当地特产浆米加工制作而成,至今已有近400年的历史了,为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃 饵丝是什么东西做的 主要以大米为原料制作而成。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明,...
米粉是买“粗的”还是“细的”?有什么本质的区别吗?
答:
过桥
米线
通常是烫食或烹煮,在开水中烫熟或稍煮后捞起,放进骨头汤中,一般拌入葱段、生抽、盐、鸡精、油辣、猪肉酱,趁热吃。原材料都不错,米做出来的,都能够煮、
炒
、拌凉菜着吃;大小不同地方称呼不一样。云南省这里,细叫过桥米线(地州上细干米线多,昆明市酸浆米线多),比过桥米线略微粗...
米线
,米粉和桂林米粉的区别
答:
米线
、米粉没有区别。米线,中华传统风味小吃,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。米粉和桂林米粉的区别为:分布不同、主要食材不同、不同。一、分布不同 1、米粉:米粉是中国南方地区非常流行的美食。2、桂林米粉:桂林米粉是广西...
我们平常吃的
米线
是干米线还是酸浆米线?
答:
一般情况下我们吃的米线都是干浆米线,区分方法主要和它的最初制作有关,和 先浸泡一晚上,然后再放水里煮着吃或者
炒
都没关系.干浆米线,也就是一般说的
细米线
,形状一般细一些,味道只有米淀粉的回甜味,口感上也要硬一点,适合煮过带汤的吃法,象小锅啊,沙锅啊,罐罐啊,大锅啊、过桥啊……之类...
请问:经常吃
米线
有坏处吗?米线是用什么做的?
答:
陈造《江湖长翁诗钞•旅馆三适》曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”,可见其时
米线
干品为鸟窝状,与如今昆明所制干米线如出一辙。明清之...
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