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炒细米线怎么做好吃
请问这个:河粉、米粉、
米线
各是什么东西,区别在哪?
答:
米粉与米线的区别,虽然两者都是大米做成的,但米粉是煮着吃的,米线是泡着吃的。
米线细
,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。 米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。
米线好吃
与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳 米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,...
东北大米可以
做米线
吗?
答:
陈造《江湖长翁诗钞•旅馆三适》曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”,可见其时
米线
干品为鸟窝状,与如今昆明所制干米线如出一辙。明清之...
有一种可以
炒
的
米线
,很细,比汤米线要细很多也更韧。我在北京没有见过...
答:
南方的俗称粉干,米粉,应该叫炒米粉。主要成分大米跟粳米,福建的特产 浙江、江西等也有不过比福建的要粗些
米线
粗细型号
答:
此外,
米线
的粗细程度还会根据各地的食用习惯和具体的做法而有所不同。例如,1.2mm的米线中等偏细,可用于花甲粉、过桥米线、红油米线;1.6mm的米线粗细适中,可用于螺蛳粉、桂林米线、酸辣粉;1.8mm的米线相对稍微粗一些,可用于桂林米线、三鲜粉、炒粉、汤粉;2.6mm的米线粉径较粗,可用于炖粉条、...
米粉和
米线
哪个
好吃
啊?区别在哪啊?
答:
米粉是百分之百用大米制作的,所以吃起来口感滑嫰!米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作!所以比较筋!米粉和米线的区别就在此! 米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。
米线细
,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。 米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的...
东北大米可以
做米线
吗
答:
陈造《江湖长翁诗钞•旅馆三适》曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”,可见其时
米线
干品为鸟窝状,与如今昆明所制干米线如出一辙。明清之...
米粉、
米线
、河粉的区别是什么?
答:
答:河粉,
米线
,米粉都是大米做的,不同之处在于加工工艺不一样,口感就不一样。米粉有宽粉(扁的),还有圆粉(有粗、细之分);而米线则和细圆粉相似,只有一种。吃起来米粉比米线更Q弹爽滑,水煮不糊汤,干
炒
不易断,所以做法上米粉味道更重,可做干挑粉和炒粉,酱油多辣椒多,色泽鲜艳味道...
米粉和
米线
有什么区别?
答:
米线
、米粉和河粉有以下区别:1、外形不同 米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。河粉:是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同...
奥利奥酸奶慕斯蛋糕
怎么做
?
答:
红薯淀粉
怎么做
芋圆怎么?抱歉,无法回答凉拌菜香粉的具体调料。凉拌菜香粉是什么调料?娃娃菜粉丝的家常做法如下:细粉丝一小把清水泡软。娃娃菜洗净,切成细丝。放入开水锅里面烫一下捞出备用。粉丝也烫软盛出备用。热锅凉油放入葱花爆香。放入娃娃菜煸
炒
几下。放入粉丝。加少许东古一品鲜调味。加少许盐调味,大火翻炒...
谁知道鲜族辣白菜
怎么做
呀
答:
4,做辣白菜最最关键的在于发酵,没有成功的发酵过程就不会做出真正味道的辣白菜。一切缩短或代替发酵过程而做出来的辣白菜都不是真正味道的辣白菜。5,在腌制辣白菜的过程中可以放入一些整个的小白萝卜一同腌制,
这样
腌制出来的小白萝卜也非常
好吃
,味道特别,延边朝族女人亲切地叫这种腌制好了的小白萝卜...
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