如何腌制要炸的鸡肉?答:大家好!今天飞哥教你怎样做风味炸鸡,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,做法简单,希望你能喜欢。 制作食材:小鸡腿1000克,新奥尔良腌料70克,普通面粉50克,清水270克,炸鸡鳞粉100克,食用油500克。 如何腌制要炸的鸡腿肉及炸鸡腿方法: 1.首先将小鸡腿(翅根)多清洗几遍,今天购买了2斤小鸡腿肉都清洗好了放入大碗中加入新奥尔...
泡泡糕怎么炸出泡泡答:6、六油温放入油糕,先不要翻动,等一面炸硬,油糕浮起,再翻面,慢慢炸。炸至油糕颜色金黄,表皮酥脆即可捞出。小贴士:蒸好的面团要趁热揉,包油糕也要趁热,否则冷却的面团会变硬。热的黄米面很黏手,一定要全程抹油操作。如果包油糕的过程中,面团温度降低,变硬了,可以连盆放蒸锅蒸一会儿就变软,就可以继续操作...