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炸鸡腿用面包糠吗
面包糠
的用途与禁忌?
答:
一:
面包糠
的用途:用于油炸食品表面,如:
炸鸡
肉、鱼肉、海产品(虾)、
鸡腿
、鸡翼、洋葱圈等。作为烘培行业的重要原料之一。二:面包糠基本没有禁忌,
使用
时注意看保质期。存放时
要
注意放在阴凉干燥处。
怎样做出好吃的
面包糠炸鸡腿
?
视频时间 00:19
做
炸鸡腿
是不是一定
要面包糠
答:
不是,裹
面包糠
的效果和口感更好一点
面包糠炸鸡腿
的简单做法
答:
面包糠
炸鸡腿
的简单做法如下:1、准备好鸡蛋液。2、把鸡腿腌制一小时,腌制入味。3、如果喜欢甜口的,可以在面包糠里加入糖。不喜欢直接
使用面包糠
就行。4、把鸡腿蘸满鸡蛋液,再裹上面包糠。5、热锅烧油,把鸡腿放入锅中进行炸制,小火慢慢炸,不然容易糊。炸至焦黄就可以出锅了。
没有
面包糠
该怎么
炸鸡腿
?简单的方法有哪些?
答:
可以将面粉和淀粉混合使用
炸鸡腿
。
鸡腿用面包糠
裹着炸的话,味道会比较酥脆可口,如果家里没有面包糠的话,可以用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,这样既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃,比裹面包糠也不会差。鸡肉最适合炒肉,炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡等,深受大小朋友的喜爱。鸡腿肉...
如何
用面包糠
做出好吃的
炸鸡腿
?
答:
锅里的油要足够多才行。第五步:根据情况来观察鸡腿的生熟,鸡腿炸熟之后,将鸡腿捞起来,先控油之后再进行装盘,最后再撒上辣椒粉或者黑胡椒粉 注意事项:
炸鸡腿要
控制好火候,火候不能太急也不能太小。太急容易将鸡腿炸糊,太小容易使油温不够高,外面
面包糠
熟了里面肉没熟的情况。
想问问肯德鸡
炸鸡腿
外面裹的是什么?
答:
脆皮
炸鸡腿
的做法 1、盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次 2、面粉 、鸡蛋液 、
面包糠
分开用碗装上 3、先用面粉,再用鸡蛋液 ,最后挂上面包糠 4、锅里油热后放入鸡腿,炸的时候
要
翻动,炸熟 ,炸成金黄色捞出 5、鸡腿炸...
炸鸡腿用
什么粉裹粉?
答:
炸鸡腿
实体店都是用炸鸡裹粉,在家里做炸鸡腿可以就地取材,
用面包糠
,低筋粉,或者玉米淀粉都可以,这些食材各有各的优点或者缺点,低筋粉可以反复入锅炸制,面包糠炸鸡腿只能炸一次多次炸会发硬。
怎么
用面包糠炸鸡腿
?
答:
主料:
鸡腿
500g 调料:食盐适量、姜适量、调和油适量、生粉适量、鸡蛋1个、
面包糠
适量、面粉适量。1、准备好鸡腿,放入盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。2、准备适量的面包糠。3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液。4、把鸡腿放在面粉里裹一下。5、锅里放油,烧至八成热。6、把鸡腿放在蛋液里滚一下,让...
空气炸锅
炸鸡腿
不
用面包糠
?
答:
空气炸锅,
炸鸡腿
,
用面包糠
也可以,不用面包糠也可以,这个就是看你自己喜欢了,要喜欢吃的话就可以加点面包糠,不喜欢吃的话就可以不用加面包糠,因为加面包糠烤的时间长了,它也会糊
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