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牛上脑的最佳做法
牛上脑
怎么做
答:
牛上脑的做法
:1、准备材料:牛肉适量、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、西红柿1个、红辣椒6个、蒜瓣适量。2、先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水,再用清水洗干净。3、姜切大片,剥好蒜,西红柿去皮。4、准备一个碗,加入生抽、老抽、料酒、蒜、红椒、姜片和糖,搅拌均匀。5、将...
牛上脑
怎么做
答:
牛上脑的做法
:1、准备材料:牛肉适量、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、西红柿1个、红辣椒6个、蒜瓣适量。2、先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水,再用清水洗干净。3、姜切大片,剥好蒜,西红柿去皮。4、准备一个碗,加入生抽、老抽、料酒、蒜、红椒、姜片和糖,搅拌均匀。5、将...
怎么做好吃的
牛上脑
?
答:
用料:
牛上脑
500g、土豆1个、胡萝卜半根、葱姜蒜、大料3至5个、干山楂3至5片、冰糖5至8块、料酒。步骤:1、提前解冻牛上脑,泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片,准备焯血水。2、冷水下锅,放葱姜,水开后,撇掉沫子,捞出备用。3、土豆切块,泡在水里防止氧化,备用。4、胡萝卜切...
牛上脑的做法
最正宗的做法
答:
牛上脑
最正宗
的做法
如下:材料准备:牛上脑500克、盐10克、黑胡椒碎适量、蒜4瓣、食用油适量。1、牛上脑,双面抹匀黑胡椒碎和盐。2、再加入蒜片,一并放入密封塑料袋,然后,50°-60°隔水低温慢煮24小时。设备选择比较周折。先是烤箱选择100°-130°直接,加热了2个多小时,水温在60°左右,...
牛上脑
怎么做好吃
答:
1、将
牛上脑
肉洗净后放在菜板上。2、对半切开再切开,将牛上脑肉切成四块。3、锅中放入适量水,水沸腾后将牛肉放入锅中,翻动牛肉,焯掉血水 4、牛肉焯好后洗净,然后将牛肉放入高压锅中,再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖。5、将生抽、老抽和盐放入小碗中,拌匀后放入锅中。6、晃动锅让调味品和...
牛上脑
怎么做好吃
答:
1、将
牛上脑
肉洗净后放在菜板上。2、对半切开再切开,将牛上脑肉切成四块。3、锅中放入适量水,水沸腾后将牛肉放入锅中,翻动牛肉,焯掉血水 4、牛肉焯好后洗净,然后将牛肉放入高压锅中,再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖。5、将生抽、老抽和盐放入小碗中,拌匀后放入锅中。6、晃动锅让调味品和...
牛上脑
怎么做好吃?
答:
用料:
牛上脑
500g、土豆1个、胡萝卜半根、葱姜蒜、大料3至5个、干山楂3至5片、冰糖5至8块、料酒。步骤:1、提前解冻牛上脑,泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片,准备焯血水。2、冷水下锅,放葱姜,水开后,撇掉沫子,捞出备用。3、土豆切块,泡在水里防止氧化,备用。4、胡萝卜切...
牛上脑
怎么做好吃?求
做法
。
答:
如何制作美味的
牛上脑
菜肴?以下是详细步骤:主料:** 加拿大谷饲上脑牛肉 250 克 辅料:- 水芹菜 100 克 - 洋葱半个 - 蚝油 1 汤匙 - 黑椒汁 2 茶匙 - 生抽 1 茶匙 - 生姜 5 克 - 盐、白砂糖、黑胡椒粉 少许 制作步骤:1. 将加拿大谷饲上脑牛肉切成 1.5 厘米见方的粒状。2. 用...
牛上脑
怎么炖好吃又烂
答:
香炖
牛上脑的做法
用料 牛上脑 1㎏ 姜 3片 生抽 3勺 老抽 1勺 冰糖 五指捏了一些 料酒 2勺 西红柿 1个 红辣椒 6-8个 蒜 一头或者6瓣 做法 先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水,在用清水洗干净。如果是冻肉要多泡一个小时。姜切大片,剥好蒜,西红柿去皮也可以。用一碗准备料汁,勺子...
牛上脑
肉适合怎么做好吃
答:
牛上脑
肉好吃
的做法
是做成酱牛上脑肉,牛上脑洗干净切块备用,锅中焯水,焯掉血水,接着将上脑肉放入高压锅,加入配料,浸泡2小时,然后将上脑肉煮熟,捞出晾凉后切片即可,具体方法如下:1、将牛上脑肉洗净后放在菜板上。2、对半切开再切开,将牛上脑肉切成四块。3、锅中放入适量水,水沸腾后...
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