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牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
高压锅
炖牛肉
需要多长时间?
答:
高压锅
炖牛肉
,炖熟通常需要30分钟左右。 但是
炖煮牛肉
时间的长短和炖煮的方法,火候也有直接的关系。拿咖喱炖牛肉为例: 首先,准备主料牛肉1000克,辅料土豆200克 、胡萝卜160克、 咖喱60克 、食盐20克 、味精5克左右。 具体操作步骤: 1、牛肉洗净后切成麻将大小的块(具体块的大小由自己来决定。) 2、提前用清水...
怎样炖牛肉又嫩又烂又好吃
答:
炖牛肉又嫩又烂又好吃
的做法如下:材料:牛肉、水、八角、桂皮、生姜、大葱、料酒、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、山楂、红茶、盐、山药、萝卜、土豆。工具:刀、锅、锅盖、高压锅。1、准备二斤牛肉,清洗干净,改刀切成四方快,个头不要太小了。2、起锅烧水,将切好的肉块,凉水下锅,接着放入葱姜、...
怎样
让
牛肉炖
的又快
又烂
呢?
答:
但对于新手朋友来说,
炖牛肉
时容易犯一个错误,
牛肉炖
得不软烂,味道也一般,这里面其实是有诀窍的,只需一勺它,家家户户都有,就能轻轻松松,让牛肉变得
又好吃
又软
烂
。咱们今天主要讲,如何让炖牛肉,变得软烂鲜香,因为牛肉的构造不同,它的肌肉纤维粗糙,摸起来有一点点硬,而且也不是任何部位...
牛腿肉
怎样炖又嫩又烂又好吃
呢
答:
做法:
牛肉
洗净切块(正方形小块),冷水下锅后放入姜片、料酒、花椒焯水5至10分钟,然后捞出备用。别起锅至六成热放油,转小火放冰糖炒糖色,炒至冰糖融化起泡呈枣红色后放入牛肉快速翻炒上色,加水没过牛肉,并逐一加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、陈皮、花椒焖煮,水涨后换高压锅放入盐、...
西红柿炖
牛肉怎么炖好吃又嫩
答:
牛肉炖
番茄炖的
又嫩又烂又好吃
的做法如下:工具/材料:碗、炒锅、压力锅、牛肉700克、西红柿2个、洋葱半颗、八角1个、生姜10克、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽酱油20毫升、精盐3克、食用油20毫升。1、牛肉室温解冻后浸泡10分钟,切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。2...
番茄
炖牛肉
最
美味
的做法,肉质软
烂
入味三分,你知道是
如何
做的吗?
答:
番茄
炖牛肉
,光听名字就能知道是一道非常鲜美开胃的佳肴。去了皮的番茄、切得细细的、慢慢熬成酱汁,再加入鲜香的牛肉一起炖,番茄的清新酸甜和牛肉的鲜香嫩滑相互交融渗透,好一个肉烂汁醇、汤浓味鲜的景象,尤其是红润的番茄汤,拌米饭吃简直是一绝! 但是这道菜想要做到牛肉软
烂
、汁浓味醇,还需要掌握其中最重要...
怎样煮牛肉又
软
又烂又好吃
窍门
答:
选肥瘦相间的肉 无论是炒还是炖,选择肥瘦相间的,就会比纯瘦的嫩口。炖肉不如试试牛肋肉,切滚刀块炖,油脂丰富,还有
炖烂
的
嫩
筋在里面,口感丰富。还可以选牛腱,前腱更嫩点,后腱也不错。切滚刀块、小块都行。牛腱烂得快,一般明火炖 1 个半小时就熟烂的刚刚好。选对部位是关键 选对...
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
答:
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料,制作而成的一道简单的家常菜。炖牛肉色泽红亮,软绵香嫩,适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃,高胆固醇患者忌食。炖牛肉适合用牛肋肉,将其切成...
自己在家
如何煮牛肉
,
怎么煮又嫩又烂
?
答:
以上就是牛肉焯水的全部过程了,这样处理后的牛肉虽然表面一层变色了,但并没有真正的煮熟,将焯水完成的牛肉与其它配菜一起
炖
,或者是煮五香牛肉、酱香牛肉吃都是很
美味
的,不仅味道上更鲜美,吃起来也是
又嫩又
软的还容易煮熟,喜欢吃牛肉的朋友们可以试一试哦。最后分享一个小秘密,
煮牛肉
的时候千万不...
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
炖牛肉又烂又好吃的做法
答:
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料,制作而成的一道简单的家常菜。炖牛肉色泽红亮,软绵香嫩,适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃,高胆固醇患者忌食。炖牛肉适合用牛肋肉,将其切成...
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