44问答网
所有问题
当前搜索:
猪肉解冻后有腥酸味正常吗
鱼怎么
解冻
快
答:
只买放在冷冻在冰箱或放置在冰床上的鱼肉。鱼肉最好放在冰柜里,或者有覆盖物。油温最高的时候再开始炸鱼。避免使用热水,谨防鱼肉变质。解冻过程最好在恒温干净的地方进行。解冻过的鱼肉不要再次冷冻,重复冷冻的鱼肉味道不好。鱼肉
解冻后
请按照步骤正确烹饪。
正常
的鱼气味清淡新鲜,不会
有腥味
,
酸味
或氨...
和好
的
粘米面冻了三个月
解冻后有
点
酸味
答:
和好的粘米面出现了
酸味
其实就是一种腐败变质的现象,冻三个月或者更长的时间,
解冻
只要出现酸味就是变质不能食用了。
吃新鲜肉好还是冻肉好
答:
新鲜
猪肉
最好冷冻后再吃,即吃冰冻猪肉好,原因有以下几点:1、更新鲜:生猪屠宰后最快2至3个小时就进入速冻过程,到家经过1个多小时
的解冻
处理,肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时,而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来,在肉摊上摆卖,到市民的餐桌上最快也要到中午,肉在常温和空气中暴露...
美食冷门小知识
答:
冻肉
解冻后
销售不完,再冻后销售,这种
肉的
质量大降,其识别方法是: 看外形:脂肪呈深红色,肉表红色;劈开处齐整,指压可湿手指。 摸硬度:肉无弹性,指压下陷后难以恢复。 刀除
腥味
切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味,如果再切蔬菜其他食品如水果等,会使水果等沾上腥气,影响食欲。除去腥气最简单的方法是,用生姜片擦一...
吃冻肉好还是吃鲜肉好
答:
鲜肉与冻肉相比,还是冻肉好。从卫生角度看,新杀
的猪肉
里存有各种细菌,例如猪黄疸。黄胆病藏于骨骼、血液和肉中,而经过冷冻的肉,细菌则多已排出或死掉。从肉质上看,鲜肉多杂汁,比冻肉多
腥
昧、
酸味
。目前,国内外新鲜肉类大都采取了“排酸处理”,即食用畜类屠宰后,先挂起24小时以上,待体内...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
其他人还搜