芹菜猪肉馅儿饺子答:芹菜猪肉馅儿饺子 食材:芹菜、猪肉 、姜、蒜、 葱、鸡蛋、生抽 、耗油 、盐醋 (喜欢什么调料的可自由添加哦[耶])步骤:1. 将准备好的食材,芹菜,猪肉,葱,姜,蒜,洗净切好装盘备用,切好的芹菜放入碗里加入少许盐搅拌几下放着几分钟。2. 起锅烧水,锅里加入小碗水,将花椒放锅里,烧开冷却后,将:姜,蒜,葱...
猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?答:1、猪肉剁成猪肉馅,加入一个鸡蛋,大半勺花椒粉,半勺五香粉(或者一勺专门做饺子的调料粉),半勺味精,三勺蚝油,两勺生抽,6g-12g的盐。 2、使用筷子顺着一个方向搅动肉馅,大概要搅动3-5分钟左右,直到肉馅变得比较黏,有劲道为止。 3、白菜切成细细的碎末,放在大盆中,撒上三勺盐搅拌均匀后,腌制10分钟。 4、白...
香菇猪肉饺子馅答:香菇猪肉饺子馅 食材:肉馅:300克,香菇100克,胖鸡蛋两个。 调馅料:两勺生抽,适量芝麻油,适量盐、适量砂糖,一勺鸡精,两颗胖鸡蛋,剁碎的香菇碎。 万能蘸料:蒜末,两勺酱油,1勺蚝油爆香。 做法: 1、提前准备好香菇泡发,洗净后,切掉尾剁碎。 2、猪肉洗净剁碎,两勺生抽、适量芝麻油、适量盐、适量砂糖、1勺鸡精...