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猪肝怎么做好吃又嫩又好吃视频
猪肝怎么
炒
好吃又嫩
答:
猪肝好吃又嫩
的做法如下:材料准备:猪肝、青椒、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、清水、白醋、生抽、食用油、盐、糖和鸡精等。1、猪肝切薄片,加水,加料酒,加几滴白醋,泡5分钟后沥干水分。2、将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀,放5分钟备用。3、青椒切小片,葱段不要葱尾,蒜跟姜切少许。4、热锅热油,...
怎样
炒
猪肝嫩又好吃
的
视频
视频时间 00:50
猪肝怎么
炒,才能又软
又嫩又好吃
视频时间 01:35
猪肝怎么
炒
好吃
让猪肝变得嫩滑的独门秘诀
视频时间 00:41
怎么
炒
猪肝好吃又嫩
答:
1、用料:
猪肝
200克、淀粉2勺、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、糖适量、姜5片、蒜头3瓣、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1根。2、猪肝买来在水中泡半小时,剪去白色筋,切成薄片(一定要薄一点)。3、将切好的猪肝放碗里,加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2...
猪肝怎么做又嫩又
软
答:
1、先将买回来的新鲜
猪肝
放到水里面清洗一下,再用刀将猪肝切成菱形片的形状。猪肝切好之后再一次放入清水当中反复清洗,一直到猪肝里面的血水全部都清洗出来为止。生姜洗净后切末、大蒜去皮之后拍一下切末备用。青红椒洗净之后去蒂、去籽,切成菱形块的形状备用。2、将切好的蒜末和姜末放入盛放猪肝的碗...
20多年的老厨师分享水煮
猪肝
做法,香辣滑嫩无腥味,比爆炒还
好吃
视频时间 01:55
猪肝怎么
炒
又嫩又好吃
答:
老干妈,辣椒面适量。2、清理好的
猪肝
捞出控水,再用料酒,蚝油,胡椒粉拌匀,再加少量淀粉抓匀腌制5分钟。3、起锅烧油加大葱葱白末,生姜末,中火,加老干妈,辣椒面,中火炒香。4、香料炒香后,加猪肝大火翻炒,成型后加生抽,盐,鸡精,蒜苗段,继续一分钟即可。5、蒜香味道的猪肝就做好了。
猪肝怎么做
才能
又嫩又好吃
视频时间 00:45
猪肝怎么
炒
好吃又嫩
?
答:
煸炒至断生。5、倒入沥干水的
猪肝
,加一勺生抽,几滴老抽,少许白糖、料酒,2个干辣椒,翻炒均匀,淋上一些水淀粉勾芡,关火即可出锅,这样炒的猪肝一定
好吃又嫩
。最后总结一下,想要猪肝炒的
嫩又好吃
,一定要注意的四点:清水浸泡去筋膜,调料腌制十五分钟,焯水变色速捞出,大火快炒要勾芡。
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