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猫耳朵面的家常做法
山西名小吃有哪些?
答:
汤锅类 饺子、馄饨、拉面、
猫耳朵
、削面、刀拔面、揪片。 \x0d\x0a烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\x0a油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。 \x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\x0...
为什么大部分陕西、甘肃、山西人天天吃面条且很少炒菜?
答:
生长期长达8个月,面粉为中筋、高筋粉,口感好。陕西及山西、甘肃南部为冬小麦主产区,面粉质量好,人们习惯吃
面食
。面食可塑性强,北方人能将其加工成手擀面、扯面、拉面、刀削面、
猫耳朵
、揪面片等等,拌上佐料、酱料、稍子、或少许蔬菜,便可食用;而且,在北方人眼中,面食不仅仅指面条,其花样...
饺子和馄饨有什么不一样 馄饨是不是饺子的另外一种叫法
答:
北方有种类似馄饨的饺子,叫做
猫耳朵
水饺,外形形似
猫的
耳朵,吃起来还是饺子的口感,大家有兴趣可以搜索下这个饺子。六、延伸的吃法不一样 众所周知,饺子可以就酒,可以配大蒜,可以蘸醋等。而馄饨就适合单吃,而且是汤馄饨的吃法,一吃到底。多多少少在创新性上不够丰满!饺子和馄饨有什么寓意 ...
杭州有什么好吃的地方?
答:
6、猫耳朵 小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成
猫耳朵的
样子。知味观的猫耳朵很正的哦。 7、片儿川 咸菜+冬笋+肉片,煮出来的面又鲜又滑,杭州特色,别的地方没有的。阿娟面馆的片儿川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。 8、老鸭煲 全国闻名的张生记老鸭煲 9、幸福双 ...
大家给我介绍下杭州有那些特色菜啊
视频时间 00:40
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