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玉米碴子发霉了洗干净能吃吗
有点
发霉
的大查子怎么样处理才能吃
答:
玉米淀粉和糖的含量是很高的容易
发霉
变质,
霉变
的
玉米碴子
产生了很多有害的
霉菌
特别是黄曲霉菌。所以为了身体健康霉变的不要再
食用
了。可以和其他物质发酵后制作肥料。
生的干
玉米
粒
发霉了洗
过之后
还能吃吗
答:
干
玉米
粒
发霉
后,无论作任何处理。即使经过
清洗
,去除了玉米粒外表的
霉菌
,但都是无法去除干玉米粒发霉后内部组织生成的有毒霉菌,这种霉菌对人体的伤害是十分严重的,可直接导致人体患上癌症等疾病。您还是销毁处理掉吧。
玉米
糁为什么喝着苦?
答:
黏玉米制成的碴子熬粥是没有苦味的。有苦味可能是储存不当
发霉了
,是不能再
食用
的,发霉的
玉米碴子
含有大量黄曲霉毒素多食用会致癌。粮食需要在通风,阴凉,防潮,干燥等条件下进行储存,碰到有雨雪天气后应当选一个风和日丽的天气将谷物进行晾晒避免潮湿发霉。
生过虫的
玉米碴
已经跳进了放在饮料瓶里煮完之后吃了有味
还能
用吗?
答:
有味道肯定不
能食用
了。
玉米渣
容易上霉,产生黄曲霉素。黄曲霉素(aflatoxin),又称黄曲毒素,是一类化学结构类似的化合物,二氢呋喃香豆素的衍生物,由黄曲霉及寄生曲霉等几种
霉菌
在
霉变
的谷物中产生。黄曲毒素主要有B1、B2、G1等,存在于土壤、动植物等中。它属于一类致癌物,是霉菌毒素中毒性最...
粥屋会用
发霉
的
玉米
茬子煮粥吗
答:
不会。根据查询相关资料显示,
玉米碴子发霉了
做的粥不香,喝了甚至会拉肚子难受,因此粥屋不会用发霉的玉米茬子煮粥。
玉米渣
芯为什么会变蓝色
能吃吗
?
答:
玉米碴
心主要是淀粉受热温度的和氧气所造成的变色,不会影响使用的
泡了两天的
苞米
茬子有毒吗?
答:
不会有毒,只是会变味,或者变口感,只要是没有
发霉
、变质就
可以食用
。为什么我确定没有毒呢?因为做煎饼的人要将
玉米碴子
冬天泡好几天,夏天也得一两天才磨糊。
大
碴子
发苦跟虫子有关系吗
答:
没有。大碴粥苦因为大
碴子发霉了
。
玉米碴子
粥应该是香糯的,吃起来苦可能出自原材料本身。玉米属于谷物类粮食作物,其储存条件需要既阴凉又干燥通风的地方。如果碰到潮湿天气要在天气晴朗时拿出去晾晒,避免因潮湿天气而使
玉米发霉
。谷物类作物发霉后是不
可以食用
的,味苦且致癌。
玉米碴子发霉
怎么处理?
答:
苞米碴子
里面淀粉蛋白糖的含量高所以容易
发霉
变质,发霉的碴子可以晾晒热加工后充当饲料,还可以和其他物质一起发酵后做成肥料。物尽其用避免浪费。
玉米碴子
袋封的过期了,
还能吃吗
。超市买的塑料袋封口的,超过保质期半年...
答:
可以吃
,不过
玉米碴子
还是吃新季的好,有营养味道好,放置时间过长的玉米碴子营养会慢慢流失掉,如果
发霉
变黄就只能扔掉了。玉米碴子的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。真空包装的玉米碴子保质期可以达到12-18个月。普通包装的,可能只有6-12个月。散装玉米碴子的保质期没有...
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