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玉米面怎么做发糕放白面还是糯米粉
玉米面发糕怎么做
?
答:
⑤发糕蒸熟以后,我们将发糕摆在面板上,用刀切成块状即可食用。制作
玉米面
发糕时的一些技术要点总结。①发酵
面粉
时,我们所使用水的比例是一比一,也就是1斤面粉1斤水,
做发糕
需要的是软面团,不能跟我们平时的发面团相比较,所以使用的水相对要多一些,而发酵出来的面团也更软。②发面时所使用的...
玉米面发糕怎么做
?有知道的吗?
答:
⑤发糕蒸熟以后,我们将发糕摆在面板上,用刀切成块状即可食用。制作
玉米面
发糕时的一些技术要点总结。①发酵
面粉
时,我们所使用水的比例是一比一,也就是1斤面粉1斤水,
做发糕
需要的是软面团,不能跟我们平时的发面团相比较,所以使用的水相对要多一些,而发酵出来的面团也更软。②发面时所使用的...
玉米面发糕怎么做
?
答:
那时候吃发糕也算是挺幸福的事了。【
玉米面发糕
】所用食材:玉米面500克,白面500克,35度温水1000克,白糖50克,酵母10克。制作方法:①将玉米面和
白面放在
盆中加入酵母和白糖。②将1000克35度左右的温水,一次性倒在玉米面与白面中,用筷子将
面粉
与玉米面儿搅拌均匀。③在和面的时候,不要用手去...
玉米面发糕
配方 玉米面发糕的配方与做法
答:
2、首先将
玉米面
与
白面
混合均匀。然后在酵母粉中加入5克混合的
面粉
,用水调成糊状,放置15分钟进行发酵。3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖,混合均匀。4、将发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中,加入适量温水和面,面团呈粘稠状就可以。5、将和好的面团再放置10分钟左右(二次发酵),发酵完成。6、将...
玉米面发糕
传统小吃
怎么做
答:
做法 1、将
玉米面
与
白面
混合均匀;2、在酵母粉中加入5克(步骤1中)混合的
面粉
,用水调成糊状,放置15分钟进行发酵;3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖,混合均匀;4、将(步骤2中)发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中,加入适量温水和面,面团呈粘稠状就可以了;5、将和好的面团再放置10分钟左右(二...
如何做玉米面发糕
好吃又简单
答:
详细步骤:1、首先把一碗
玉米面粉
(个人感觉两次的
发糕还是
细玉米面比较好吃,口感相对粗的更细腻,但是喜欢吃粗粮的那种沙沙的感觉,可以用粗的,依据个人爱好即可)倒入盆中,然后用滚烫的开水,把玉米面烫熟!2、用筷子搅拌均匀的玉米面,搁置盆子的一旁晾凉!另一边倒入
白面
,磕入一颗鸡蛋、酵母粉,...
玉米面发糕怎么做
?
答:
⑤发糕蒸熟以后,我们将发糕摆在面板上,用刀切成块状即可食用。制作
玉米面
发糕时的一些技术要点总结。①发酵
面粉
时,我们所使用水的比例是一比一,也就是1斤面粉1斤水,
做发糕
需要的是软面团,不能跟我们平时的发面团相比较,所以使用的水相对要多一些,而发酵出来的面团也更软。②发面时所使用的...
玉米粉
和
面粉
一起
做发糕怎么做
答:
玉米面白面发糕
用料 玉米面 1碗
面粉
2碗 酵母 4克 糖或者木糖醇 和面的时候放一点油 牛奶一袋 玉米面白面发糕的做法
白面玉米面
比例2:1,先用开水和玉米面,然后温水泡开发酵粉,牛奶微波炉加热一分钟,加入白面,加发酵粉,加牛奶和面,加入糖,放有阳光的地方,发酵1小时,面发好,...
玉米发糕
的做法家常做法
答:
【
玉米发糕
】准备食材:
玉米面
150克、
面粉
300克、清水适量、酵母3克 制作步骤:1、将150克玉米面,300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整,玉米面多口感要粗糙一些;
白面
多口感更细腻一些。2、将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化,将搅拌好的酵母水加入到面粉中...
面发糕的做法,鸡蛋
玉米面发糕怎么做
好吃
答:
2、待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟;3、不锈钢饭盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上红枣,青红丝;蒸20分钟即可;4、将蒸好的
发糕
略微晾会,用牙签沿饭盒壁游走一圈,倒扣出发糕;切块,开吃。材料 低筋
面粉
170克,
玉米粉
30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克...
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