44问答网
所有问题
当前搜索:
珍宝蟹的做法窍门
珍宝蟹
怎么做好吃
答:
花菜煨竹荪
珍宝蟹
准备时间:5分钟 烹饪时间:35分钟 用料:珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml
做法
:1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软,洗去杂质。葱打结,姜切块。2.用大砂锅,放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、...
珍宝蟹的做法
——传统味道让你回味无穷!
答:
珍宝蟹,又称海蟹、金奖蟹,是以中国江苏、浙江、上海一带的阳澄湖大闸蟹为主要原料,制作出的特色蟹品。其肉质鲜美细嫩、肥而不腻,营养丰富,是降低胆固醇、保护肝脏、提高免疫力的最佳选择。下面,我们就来详细了解
珍宝蟹的做法
,带你领略浓郁传统的味道。1.挑选珍宝蟹 珍宝蟹以壳色黄亮、蟹脚粗壮、...
姜葱炒
珍宝蟹的做法
答:
将
蟹
用牙刷刷洗干净,打开蟹盖去除沙袋、蟹心,剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净,斩件。将蟹件的切口沾干淀粉,下油锅略煎 待蟹煎好后,重新起锅,少许油爆香姜葱 待姜葱爆香后下蟹件略翻炒,加开水烹煮 待蟹煮熟后,加盐和蒸鱼豉油调味 最后加水淀粉收汁,就可出锅装盘了 ...
清蒸
珍宝蟹
开水蒸还是冷水
答:
在慢慢加热的过程中,螃蟹不会一下子感觉很烫,会受热均匀慢慢蒸熟,类似过“温水煮青蛙”的原理。如果热水直接蒸,螃蟹一下子接触热气,会在蒸锅中挣扎而导致蟹腿断掉。根据螃蟹的大小适当调节时间,最好是蒸10-15分钟,这样的螃蟹味道最鲜美,时间长螃蟹肉质会比较柴,口感不好。虽然
螃蟹的做法
多种...
珍宝蟹
怎么做好吃
答:
花菜煨竹荪
珍宝蟹
准备时间:5分钟 烹饪时间:35分钟 用料:珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml
做法
:1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软,洗去杂质。葱打结,姜切块。2.用大砂锅,放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、...
珍宝蟹
怎么蒸?
答:
清蒸
珍宝蟹的做法
蟹、佐料适当 做法如下:1、自然解冻 2、用小牙刷慢慢清理干净表面 3、烧开水,放入锅中蒸30分钟。趁著蒸螃蟹的时间,切些姜末,倒入香醋。常、倒一杯客家黄酒,呵呵。我喜欢配着酒喝,去腥且驱寒气。跟姜醋功效相仿。5、起锅,开吃。珍宝蟹放到高压锅蒸多久 珍宝蟹不用高压锅,...
干烧
珍宝蟹的做法
步骤图,干烧珍宝蟹怎么做好吃
答:
洗干净~步骤 2 洗干净后一个手按住螃蟹,另一个手用一根筷子插入
螃蟹的
嘴巴 捅到底 然后向上用力翘起 把盖子掀掉 它就死了 这是我杀青蟹的办法 比原文的简单些 但最好用不锈钢筷子 木头容易断 。。步骤 3 把蟹的肚子朝上,用刀从中间劈一下(不要把蟹的盖子劈成两半,还要留着做装饰呢), ...
咸蛋黄焗
珍宝蟹
怎么做
答:
咸蛋黄焗
珍宝蟹
材料 澳洲珍宝蟹 植物油 香葱 姜 料酒 麻油 鸡精 味精 干淀粉
做法
1. 将珍宝蟹斩成8块。2. 置碗内,加料酒、姜片、味精、精盐腌渍15分钟。然后再拍上干淀粉。3. 咸鸭蛋黄上笼蒸熟后碾碎。4. 香葱切末;姜切片。5. 锅内舀入植物油烧至六成热时,放入拍上干淀粉的珍宝蟹块...
珍宝蟹
直接清蒸可以吗
答:
珍宝蟹蒸多长时间 珍宝蟹清蒸的话,其实时间并不需要太久,因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外,珍宝蟹不用高压锅,容易把肉变成残渣,失去鲜味,口感不好,普通锅蒸15分钟就可以了。活珍宝蟹清蒸做法 主料 面包蟹一只,咸蛋一个,蒜头半个 清蒸
珍宝蟹的做法
步骤 1、撬开蟹壳,清洗干净,切...
霸王
蟹
是怎么做的?怎么做更好吃?
答:
特点:色泽红亮,香酥而麻辣。 主配料:
珍宝蟹
1只(约重450克),干辣椒150克,西芹12克,洋葱15克。 调料:熟花生仁30克,淀粉10克,色拉油600克,花椒3克,麻油3克,花椒油3克,盐1克,味精3克,鸡精2克。
做法
: (1)珍宝蟹宰杀,去内脏,脚爪,鳃,洗净泥沙,斩成2厘米大小的块,沾上...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜