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用碗当容器蒸发糕可以吗
蒸发糕
的家常做法
答:
蒸发糕
是一种广受欢迎的传统中式点心,其口感松软,香甜可口。下面介绍一种家常做法,让您在家也能轻松制作出美味的蒸发糕。所需材料:粘米粉:200克 温水:200毫升 白糖:80克 泡打粉:1茶匙 食用油:适量 所需工具:蒸锅或蒸笼 搅拌
碗
筛网 蒸布或蒸纸 步骤:1. 准备材料:将粘米粉筛入搅拌碗中...
做
发糕
的方法怎么做
答:
1g=1ml);食材 2.将红糖水和酵母水都倒入面粉中,用打蛋器搅拌至无明显颗粒;面糊 3.
蒸发糕
的
容器
底部和侧面都刷上一层食用油,倒入调好的面糊,蒸锅中倒入足量的清水中火烧2分钟后关火,将发糕放在蒸锅的蒸笼上盖上盖子发酵至两倍大(蒸锅中的水先加热2分钟利用热气来发酵会快一点);发酵 ...
怎样
蒸发糕
松软又好吃
答:
注意这里千万不要发酵过度,否则会出现米
发糕
发酸以及发糕不松软变硬的状况。8、把模具刷油,发酵的面糊要搅拌几下,把气泡搅散,然后倒进模具中,八分满,千万不能倒满。9、继续让面糊第二次发酵至满模,就可以上锅
蒸
了。10、上蒸锅,上汽后二十分钟即可关火,焖五分钟再打开锅盖。我用的是臻米...
怎么
蒸发糕
答:
4。将(3)用保鲜膜盖好,放在30C度的地方2个小时。5。蛋糕烤盘中(或
碗
,但不要太厚太深)抹少许油,将(4)倒入,不要太满。然后上蒸锅大火
蒸
20-30分钟就好了。6。取出等其稍微冷却就可以切块吃了。纸杯
发糕
{原料}米粉200克 糖80克 水2杯 面粉75克泡打粉1大匙 红枣 1。将糖和水煮至糖融化...
发糕
如何制作全过程
答:
1g=1ml);食材 2.将红糖水和酵母水都倒入面粉中,用打蛋器搅拌至无明显颗粒;面糊 3.
蒸发糕
的
容器
底部和侧面都刷上一层食用油,倒入调好的面糊,蒸锅中倒入足量的清水中火烧2分钟后关火,将发糕放在蒸锅的蒸笼上盖上盖子发酵至两倍大(蒸锅中的水先加热2分钟利用热气来发酵会快一点);发酵 ...
蒸发糕
的
碗
如何清洗干净
答:
1、用清水浸泡一会儿,浸泡之后粘在
碗
的鸡蛋羹会软许多,再用丝瓜囊擦洗就很省力。2、碗淋湿之后,盐撒在碗里(鸡蛋粘的多的地方多撒些)。手轻轻揉揉搓几下有残留蛋液的地方,水一冲碗上就干干净了。3、
蒸
蛋前先在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,蒸蛋的时候就不容易粘在碗上,洗碗时就容易...
电饭煲
可以
做
发糕
的做法
答:
发酵的温度:面糊发酵的温度应控制在25-30度左右。过高或过低都会影响酵母的活性,进而影响发糕的蓬松度。蒸制的火候:蒸制发糕时,火力不宜过大,否则容易导致发糕表面开裂。保持中火蒸制,受热均匀,发糕才能蓬松均匀。脱模的时机:
发糕蒸
熟后,稍微冷却后再脱模,可以防止发糕粘连在内胆上。掌握了这些...
蒸发糕
蒸时注意些什么
答:
主料:面粉100g、玉米面(黄)50g 调料:奶粉适量、酵母(干)5g
蒸发糕
的做法:1.把两种面粉及奶粉搅拌均匀;2.酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌均匀;3.模具刷油;4.拌至面糊质地非常光滑光亮时,倒入模具中盖盖;5.待面糊发至2倍大时,大火开锅蒸20分钟;6.这是蒸好的发糕,应该放点红枣之类...
有哪些自制
发糕
的教程分享?
答:
材料准备:中筋面粉:300克 白糖:100克(根据个人口味可适量增减)酵母粉:5克 温水:适量(用于化酵母)鸡蛋:1个(可选,增加营养和口感)牛奶或水:适量(调整面糊稠度)食用油:适量(用于抹模具)工具准备:
发糕
模具或任何可用于
蒸
制的
容器
搅拌
碗
搅拌勺或筷子 蒸锅及蒸架 制作步骤:1. 酵母...
发糕
的具体制作方法?
答:
6、另取一
容器
,容器壁刷上食用油 7、将葡萄干洗净,撒一些在刷好油的盆底 8、将面团用手整形成圆饼状,放在刷好油的盆里,再在面团上面撒些葡萄干 9、盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大 10、发酵好的面团能明显地看到小蜂窝 11、蒸锅加水烧开,将发酵好的面团热水上锅
蒸
15分钟 南瓜
发糕
原料:南瓜、自发粉、牛...
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