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白吉馍的制作步骤
白吉馍
和面方法以及保存方法!!急!!!
答:
面发酸是因为面团在不断发酵,导致发酵过度了,解决办法是将白吉馍做好后拿出去卖,成品白吉馍是比较好保存的,下面介绍
白吉馍的
和面方法及做法:准备材料:小麦面粉300克、牛奶170克、盐1克、糖2克、酵母3克
制作步骤
:1、150克面粉中放入盐、糖、酵母搅拌均匀,用温牛奶搅成絮状 2、揉成面团,...
白吉馍的制作
方法
答:
本着简单方便的原则,写了个
制作过程
,家庭制作有局限性,手艺嘛,也有限,也只能烙个花纹喽! 无论怎样烙白吉馍,面不能软,成品两面要平整,吃到嘴里外酥里软不发黏,才是好馍。 用料 中筋面粉500克,酵母4克,水230克左右,糖8克,泡打粉2克,玉米油15克。 肉夹馍(
白吉馍的制作
)的做法 ...
白吉馍
怎么做
答:
白吉馍的
做法图解1313.一面烙好后,翻另一面,直至两面烙熟,即可出锅装盘食用。白吉馍的做法图解1414.白吉饼的成如图。用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:
制作
白吉饼胚的时候给案板上撒少许面粉,防止白吉饼胚与案板粘连。图中由于案板的限制,有的图只有两个范例,不影响操作,大家按
步骤
操作即可...
腊汁肉夹馍中的
白吉馍
是怎么
制作
的?
答:
饼和肉搭配得刚刚好,堪称完美。那么夹肉的饼,又叫
白吉馍
,怎么做得又酥又脆还有嚼劲?(1)提前把酵母粉5克用温水化开备用。把1克碱面放入碗中,用水化开备用。做白吉馍最好用中筋面粉或高筋面粉,取500克面粉放入盆中,加入3克泡打粉拌匀,加入5克食用油或猪大油(这样做出的馍比较松脆,酥...
白吉馍
怎么做才会又空心
答:
酵母适量
制作步骤
:1、将面团擀成长条状。2、从长条的底部开始卷,卷的紧一点。3、卷好后是这个样子,放置案板松弛一会。4、找一个盘子,用底压平。5、在案板上放十分钟,醒发一下,这样面会更松软。6、中火,盖盖,鼓起来翻个,再鼓起来翻个小火翻个。这样
白吉馍
就会中间空心了。
超好吃的
白吉馍
(烧饼)怎么做
答:
用料 普通面粉 300g 水 120g(根据面团不同吸水性调整)鸡蛋 1个(约50g)酵母 3g 植物油(我用的玉米油) 15g 超好吃的
白吉馍
(烧饼)的做法 称取300g面粉 将鸡蛋、油、酵母、水倒入面盆,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团 揉成光滑面团,盖保鲜膜放置一边,松弛30分钟。现在入手...
怎么做能让
白吉馍
不鼓那么大?
答:
电饼铛做
白吉馍
,记住一个诀窍,和面包一样软,又香又好吃还不硬 今天推荐的这款白吉馍是快速版的,毕竟要通过发面
制作
东西需要很长时间,而对于上班族来说时间又是那么的奢侈,所以利用空余时间,把每个
步骤
都分散开。记住一个诀窍:今晚发酵上,明天中午5分钟就能吃上,比馒头好吃百倍。松软可口,...
西安肉夹
馍的白吉馍
怎么烤制成外酥里嫩!馍内空心?不懂别回答
答:
制作过程
1. 五花肉切块入锅,倒入没过肉的清水,水开焯去浮沫后再煮3分钟左右,把肉捞出,水倒掉不要。2. 锅内再次倒入清水、焯好的五花肉,大火烧开,放入调料:红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈皮2片后,改小火慢炖。3. 炒锅炖一小时后,改入砂锅,继续小火慢...
白吉馍
肉的做法
答:
步骤
5/23 点击查看大图 5、加入除了冰糖和盐以外所有的卤肉料,倒入适量的开水,要没过肉块。步骤6/23 点击查看大图 6、大火煮沸后加入冰糖和盐转小火慢炖一个半小时关火后盖上盖子再焖一个小时。步骤7/23 点击查看大图 7、趁着卤肉的时候,我们准备好
制作白吉馍的
材料。步骤8/23 点击查看大图 ...
怎么做出正宗肉夹馍
白吉馍制作过程
答:
白吉馍
和面配方:10斤面,5斤水,50克盐,180克油,40克酵母粉。需要注意的是,冬天很夏天的和面方式不一样,冬天由于不容易醒面,所以用温水和面。上面的就是肉夹馍中
馍的
做法。下面跟大家说说肉夹馍的卤肉怎么做。想要做好卤肉,首先一点,就是选对肉。我们一般选择五花肉,并且,一定要带皮。
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