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白菜煮软了还有营养吗
我做青菜先用开水煮沸后再加工炒好吗?会不会影响
营养
?
答:
做青菜先用开水煮沸后再加工炒不好,会影响
营养
,这种做法损失维生素、矿物质较多。1、最好吃新鲜蔬菜。新鲜的西红柿、圆白菜、
大白菜
等都含有大量的维生素C,但是如果贮放时间较长,维生素C就会大量地破坏,如圆白菜在室温下存放2天,维生素破坏竟达70%。因此,蔬菜一次不要购买过多,最好是现吃现买...
熬
白菜
多长时间能熟
答:
三到五分钟它的茎叶很薄,不需要
煮
很久一般3~5分钟就可以熟了如果时间短一点的话,
大白菜
虽然熟了,但是口感很脆,所以我喜欢吃这种口味的大白菜,3~5分钟就能拿出来如果喜欢吃软烂的东西,建议延长时间到6~8。
白菜营养
丰富,菜叶可供炒食生食盐腌酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有一定的药用...
白菜煮
火锅几分钟熟透
答:
1
白菜煮
15分钟熟2白菜属于草本植物,植株较矮,因此容易受病虫害和微生物的侵袭,所在种植白菜时会经常使用农药,所以在水
煮白菜
是,应多煮一段时间,一般为15分钟左右,这样既可杀菌又可使
白菜软
烂入味3白菜营;1小白菜煮35分钟左右就能煮熟,在这个时间内能最大程度的保留里面的
营养
成分,若是煮太久...
白菜有
这么多好处吗?不要再看轻
白菜了
,3种做法很
有营养
答:
切碎的菜叶子可以充分加热
白菜
的“每一寸肌肤”,彼此覆盖并具有合适的保温效果。炒熟后会变软,油炸时味道会更好。这样做还可以减少白菜植物细胞的细胞壁损伤,因为这样会导致蔬菜中的水分和
营养
流失。2.烹饪方法 白菜不宜炒得太久。否则,不仅味道会变干,而且还会损失很多营养。这里
有
三种吃法:1.炒...
白菜煮
久
了营养
损失得多吗
答:
煮久了
营养
损失多的,所以要适时的
煮白菜
; 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防有良好作用;秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果;
高温
煮白菜
对人体有害吗
答:
虽然说不上对人体
有
多大的危害,但营养会受到损失。不但高温
煮白菜营养
大大降低,很多蔬菜都不宜用高温烹饪。因为在高温状态下,蔬菜的营养成分会大量丧失,特别是维生素、叶绿素、活性酶、植物性生理活性物质损失最严重!仅供参考,祝您健康!
用
白菜
熬水是否熬得越久越好呢
答:
其实宝宝主要的
营养
吸收还是来自奶粉或者母乳,蔬菜维生素也就是一些补充,其实你们可以试试用鲜榨果汁,比如自己挤点橙汁什么的。宝宝又爱喝,维生素含量也更高。一般宝宝不是很喜欢蔬菜水的味道
煮
不能太久,维生素之类的营养会没的。小时候她给我做的是上海青,应该是小
白菜
,最好用上海青,之类的软...
青菜
煮
久
了有
没
有营养
答:
蔬菜要先洗后切,切后即炒,尽量减少与空气接而被氧化和破坏。急火快炒
营养
素的损失较少,也可用淀粉勾芡,以避免营养素从菜汁中丢失。在烹饪过程中,食物中的营养成分会通过加工而流失和破坏而损失掉。流失是因为在
煮
制过程中,营养成分通过蒸发或溶解而丢失。蔬菜中的一些不耐热的营养成分、维生素B...
菜
煮
久了
营养
会流失,那会不会产生
有
害物质?
答:
丢掉了含维生素最丰富的部分:例如豆芽,
有
的人只吃芽,而将豆子丢掉,事实上,豆中含维生素C比芽的部分多2~3倍。有的人做饺子馅,把菜汁挤掉,维生素会损失70%以上。此外,有些人只吃菜不喝汤,事实上,菜汤的
营养
价值比菜高。如小
白菜
炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里。上述错误若能纠正...
清水
煮白菜
的功效
答:
3、大白菜中维生素E的含量比较丰富,因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。4、大白菜除烦,可调节紧张的神经,考试前多吃一些大白菜,能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,防止大便干燥。5、
大白菜有
抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜,可以降低患乳腺癌...
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