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白酒里含乙醇吗
白酒
的主要成分是( ) A.
乙醇
B. 醋酸 C. 甲烷 D. 甲醇
答:
高度白酒的主要成分是乙醇
,其化学式为:C 2 H 5 OH.故选A
乙醇
是
白酒吗
答:
乙醇是酒精的俗称,白酒主要由酒精成分和水以及微量的香味物质构成。
白酒里面含有醇、酯、酸、醛类物质,品质好的白酒中是不添加食用酒精的
,酒精的主要来源是粮食通过糖化发酵生成的,在生成酒精成分的同时,因为操作工艺的不同,或多或少产生了甲醇和杂醇类物质,但含量很少,不影响白酒总体的风格。 评论| 岁寒知松ZYP...
白酒
可以冻成冰吗?
答:
白酒里面含有乙醇
,乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰,而普通地区的冬天是没有这么低的温度的,因此,白酒冬天也不会结冰,放冰箱里也不会结冰。乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异,40度白酒的冰点,应该在大概-25°C左右,在我国某些地区,冬天室外是有可能达...
酒有哪些成分?
答:
水和
酒精
是其主要成分,除此之外,还有各种
有
机物。这些有机物包括:高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。
白酒
的主要化学成分是什么?
答:
酒的主要化学成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用:1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时,
酒精的
作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血
中乙醇
浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至
有
...
白酒
是什么组成的?
答:
白酒
是以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而组成的。严格意义上讲,由食用
酒精
和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,...
乙醇
和
白酒有
什么区别?
答:
1.乙醇含量: 无水酒精
含乙醇
达99.8%,常用酒精含乙醇也达96%,而
白酒乙醇
含量一般在29~60%之间较多,白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。2.贮存方面: 白酒越贮越好,酒精越贮越差。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好质量才变高。
纯粮食酒60度
含乙醇
高吗?
答:
纯粮食酒60度
含乙醇
高。
白酒
的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用,1...
酒里含有
水和
乙醇
。水和乙醇兑在一起就是
酒吗
?
答:
肯定不是啦。白酒的主要成分是
乙醇
和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量
有
机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。(百度百科里找的)
白酒中
不仅仅只有
酒精
和...
乙醇
是
白酒吗
答:
你好,我是做酒的。
乙醇
是
酒精
,白酒大部分是酒精这个是对的。但是里面还有很多醇啊,酯类啊等等构成酒的各种香气和口味。
白酒中
的酒精是微生物发酵食物生成的。现在很多假冒白酒就是兑点酒精进去,工业酒精是工业合成的,合成的时候会
有
大量的甲醇,这个是会致命的。正宗发酵的
白酒里面
就没有 ...
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