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石膏粉点豆腐的做法
怎样用
石膏粉
做的
豆腐的
方法及步骤
答:
做法
如下:材料:黄豆、豆浆机、纱布、
石膏粉
、
豆腐
模具 1、打豆浆前要先将黄豆用水浸泡一个晚上。泡好的黄豆洗干净,挑去不好的黄豆。2、黄豆加入水,100g黄豆加900毫升左右的水,倒入用豆浆机内打成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。3、豆浆放到锅里烧开,豆浆沸腾后,要再煮两分钟,再关火。
石膏豆腐
脑
的做法
答:
豆浆煮的过程中,勺一小碗没开的豆浆,加约15克的石膏,搅拌均匀,倒入大的容器中。等豆浆煮好以后,立即把豆浆从高处冲入石膏水中,假如上部凝固不是很好,可以用热豆浆冲
点石膏
,在上方撒一些补救,看豆浆上部也凝固就可以不用撒了。注意,假如成功,此时就可以看到凝结的
豆腐
脑了,如果成型不是特别好...
石膏点豆腐
怎么做
答:
石膏豆腐做法
:准备材料:汤勺,大锅,筛子,纱布,熟
石膏粉
,量杯,搅拌器,当然黄豆是必不可少的。纱布我是在国内药店买的,不知道瑞典药店是否可以买到。熟石膏粉在斯德哥儿摩中国店有卖,搅拌器我是从国内带的,瑞典也有卖的,就是打果汁的那种,量杯自然是和搅拌器配套的了。制作过程:1. 超市买...
学做
豆腐
1斤黄豆放多少
石膏粉
?
答:
打豆腐一斤黄豆放15克
石膏粉
。具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、
豆腐的
口感要求等因素决定,石膏粉在使用前需烧熟,这样做出的豆腐口感更好。
石膏豆腐制作方法
:1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,...
怎样用
石膏
做
豆腐
答:
而做
豆腐
脑主要用石膏或内酯。 家庭型
制作方法
: 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了。 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般
石膏粉
用量为豆浆量的千分之...
豆腐的
制作步骤?
答:
第四:碗中倒入准备好的
石膏粉
,加入20ml的清水,搅拌均匀备用 第五:将准备好的石膏水加入豆浆中,轻轻的搅拌,直至煮成豆花,关火,将里面的清水撇出来,将豆花放入笼布中,过滤出多余的水分,放入模具中,用笼布包扎整齐,上面压一些重的东西,大约一个小时左右就可以了。这样
豆腐
就做好了,自己做...
做
豆腐
放多少熟
石膏粉
,怎么用熟石膏粉做豆腐,详细一点啊
视频时间 5:10
用
石膏粉
怎样做
豆腐
脑
答:
马上关火,如下图所示:第三步、备好
石膏粉
,如下图所示:第四步、然后取出3克石膏粉,如下图所示:第五步、接着用一丁点儿冷水化开,如下图所示:第六步、将煮好的豆浆快速倒入石膏粉水中,如下图所示:第七步、将豆浆静置10-15分钟,如下图所示:第八步、
豆腐
脑就做好了,如下图所示:...
石膏豆腐
放多少
石膏粉点
出来比较细腻
答:
石膏
点豆腐
,凭的是经验。不同量的豆子,不同产地的豆子,不同品牌的豆子,对石膏的用量是有区别。另外同样的豆浆,不同用途,所用石膏比例也是不同的。另外,加膏以后,搅的方向,速度多少都是有区别的。所以,不能简单的告诉你加多少
石膏粉
。建议,根据自己的需求,在家慢慢研究!实践出真知!
怎样用
石膏粉
做的
豆腐的
方法及步骤?
答:
用料:黄豆 250克、水 2500毫升
豆腐
花凝固材料:熟
石膏粉
2茶匙、玉米淀粉 2茶匙、水 3大匙(45毫升)、糖浆、冰片糖 2片 水 400毫升、姜片 6-7片。自制豆腐花
的做法
步骤 1 黄豆清洗,用水泡一个晚上。2 泡黄豆的水不要。3 把黄豆分三次放入搅拌机,每次加入600ml的水,用高速打约3分钟。请...
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