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福建什么米粉出名
福建省哪个
城市的小吃最多,而且好吃,
答:
问题描述:
福建省哪个
城市的小吃最多,而且好吃,我想元旦自驾游,从漳州出发.有具体的路线更好 解析:漳州美食多了 不过因为城市建设很多小吃少了不过有几个小吃是你来漳州非吃不可的 一 卤面 用香菇肉鸡蛋等材料煮出来的汤 并照个人喜好加上
米粉
或面 并有一些卤料可加 漳州阿芬卤面 比较
出名
一碗一到...
福建
米线的生产配方有谁知道?
答:
两法:其一,取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然筋骨好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。其二,取大米磨粉后直接放在机器中挤压,靠摩擦的热度使其糊化成型,称为“干浆米线”,其晒干后即为“干米线”,方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口...
卤水历史
答:
当今大陆以江南一带江西、
福建
、广东、广西闻名;台湾一带则以新竹
米粉出名
。 其中江西米粉以其独特的风味可感而闻名海内外、广西桂林以传统文化色彩“过桥米线”而出名、福建、广东的米粉历史悠久。如今的米粉也已演变成品种丰富,口味多样,样式齐全。 细的有如银丝;甚至还有空心的米粉,如意大利的通心米粉(面粉制品)...
粿片的做法?
答:
清明粿片是清明的时候老家
福建
做的一种糕点,主要就是用清明草,学名“鼠曲草”,有一定的药用价值”,粿片的具体做法如下: 一、食材明细: 1、主料: 鼠曲草300g 大
米粉
500g 2、辅料 糯
米粉
500g 糖适量 甜味口味 二、具体操作步骤 1、先把新鲜的鼠曲草洗干净。 2、烧水,将鼠曲草烫熟后捞起,用刀稍微切碎。 3、...
中国
哪个
省的
米粉
做得最好吃?
答:
南宁有老友粉、邕宁生榨粉、卷筒粉、宾阳酸粉、八仙粉、炒粉,桂林有桂林
米粉
、辣鸡粉、马肉米粉 ,柳州有螺蛳粉,玉林有牛腩粉,桂平有罗秀米粉,北海有海鲜粉,钦州有猪脚粉,百色有羊肉粉,梧州有牛杂粉。还有金江煮粉,全州红油粉,贵港脆皮猪脚粉……各地米粉各具风格,各有特色,形成了别具一格的...
桂林
米粉
的特点是
什么
答:
桂林
米粉
其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。它其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉,后来派生...
福建
小吃有
哪些
答:
福建
特色小吃解说如下七星鱼丸七星鱼丸是福建着名的汤菜之一,它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸”。福州的“七星鱼丸”具有...扁肉燕扁肉燕是福州传统的特色小吃之一,有平安吉祥...
福建
有
什么
特产?
答:
1、连城兰花 连城种养兰花历史悠久,民间有句俗语流传:“宁可出门不提篮,不可家中不栽兰”,意思是说,吃的可以节俭些,但兰花不能不种几盆,甚至因为兰的香,有家有兰花不烧香之说。连城植兰自宋始,以朋口镇桂花村最为有名,百余户人家几乎家家种兰,有100余个品种。2、龙岩花生 龙岩位于
福
...
哪些
品牌的牛肉
米粉
非常
出名
?
答:
牛肉
米粉
是一种非常受欢迎的美食,它结合了鲜美的牛肉和滑嫩的米粉,为食客带来了独特的口感体验。在众多的品牌中,有几个品牌的牛肉米粉因其独特的风味和高品质的食材而广受欢迎。首先,我们要提到的是“云南过桥米线”。这是一个历史悠久的品牌,源自云南,以其独特的制作方法和丰富的口味而闻名。它...
米线是用
什么
做的
答:
米线是由大米碾碎成粉状,用面和
米粉
掺在一起形成比例调好,用压米线的机器压出来的条形的就是米线。最
出名
的莫过于云南米线,也是当地的特色小吃。压出来的米线有粗有细,可以根据自己的需求做不同粗细的米线。压出来的米线要经过晾晒,晒干之后备用。再煮之前,需要先用水泡开,这样的米线就比较筋道...
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