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窝头面用热水还是凉水
玉米
窝窝头
概述
答:
制作
窝窝头的
基本原料是500克玉米粉和50克糯米粉,添加50克白糖和适量
热水
,将两者混合均匀揉成面团,然后捏成经典的窝窝形状,蒸熟即可。其特色在于浓郁的玉米香甜味,口感软糯,令人回味无穷。传统的窝窝头主要是以玉米面制成,形状如圆锥,底部有一个内凹的窝口,因此得名。然而,随着时代的发展,...
怎么蒸玉米
面窝头
,还有贴饼子谢谢了,大神帮忙啊
答:
取一半面,用手 揉成圆锥形,用拇指在圆锥底部捅成 一个洞,以便蒸气能够升入,不易夹 生。另一半面也照此揉好。将做好的
窝头
放入笼屉,用旺火蒸约1小时即成 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,
开水
250克。 制作: 1、将老玉米粉...
红薯叶
用热水
汤做
窝窝头
可以吗?
答:
可以,但不能烫太老,
用开水
稍微烫一下,入开水后1分钟,红薯叶变绿色后就可以捞出来,切碎备用。玉米面也要用开水烫,如果不是开水,要掺入40%面粉,这样才好包住馅来蒸
窝头
;如果是想蒸菜窝头,可以将直接将烫好的红薯叶碎后掺入烫好的玉米面中一起蒸。
油酥馍和
窝窝头
怎样做
答:
窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两。
窝窝头的
外型是上小下大中间空,呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟,底下有个孔(北京俗语叫窝窝儿),又因为它是和馒头一样的主食,所以北京人称这种食品为窝窝头。窝窝头 营养分析:窝窝头多是用玉米面或杂合面做成,...
玉米
面窝头
是用熟玉米
面还是
生玉米面
答:
那肯定是生的,具体做法:米
窝窝头
原料:玉米粉500克,糯米粉50克。调料:白糖50克,热水。制作方法:将玉米面、糯米粉
用热水
加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
纯玉米
面窝头
的做法用食用碱吗吗
答:
那肯定是生的,具体做法:米
窝窝头
原料:玉米粉500克,糯米粉50克。调料:白糖50克,热水。制作方法:将玉米面、糯米粉
用热水
加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
地瓜
窝窝头
怎么做好吃
答:
材料 红薯、玉米粉、奶粉、白糖 做法 1、红薯去皮切片。2、将红薯放入微波炉叮熟。3、然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥。4、玉米面、奶粉、白糖加入碗中,混合均匀。5、放入红薯泥混合拌匀。6、然后倒入
热水
,揉成面团。7、再搓成长条形。8、然后分成等份。9、将每份搓成圆锥形。10、将...
烝的
窝头
太多了怎么吃呢
答:
玉米面没有粘性,不能和得象白面团一样,和均匀就可以了.做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米
窝窝头
做法:原料:玉米粉500克,全麦粉50克。 调料:热水。 制作方法:将玉米面、全麦粉5粉
用热水
加匀揉成面团,下剂后用手...
嫩洋槐树叶子怎么吃 洋槐树芽的食用方法分享
答:
1、凉拌:和槐树芽的食用方法相似,洋槐树芽的最常见食用方法就是凉拌,
热水
烫熟,浇上味汁,搅拌均匀之后便可赏用,方便快捷又美味。2、作馅:洋槐树芽还可以当作配料,切末和肉末混合,加入适量的调味品,搅拌均匀,即可用作包饺子或包包子的肉馅,既美味又健康。3、制成窝窝头:在原本制作
窝窝头的
...
黄米
面用热水
好
还是冷水好
答:
黄米
面和面
一般
用温水
较好,一般水温在50℃左右就可以。如果气温比较低,和面的水温可以高一点,用60度左右
温水和面
,千万不要放沸水,会粘手而且这样和的面没有韧性。
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