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米粉和米线有什么区别图片
米线和米粉是
一个东西吗?
答:
米线
细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。
米粉的
形式比较多,最常见
的是
比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就
是米粉
,但是口味也有
不同
。贵阳米粉比较面,要才嘴里面踏踏的,而安顺米粉较为爽口,不韧不硬但是每根都挺挺的,比较入味。安顺南街有一家牛肉粉尤其有名,客人一来,就用尖尖的嗓门高喊“...
米粉和米线有什么区别
答:
米粉和米线的区别
如下 1、工艺不同 米粉
是
先把米磨成粉,然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤,它需要把米蒸熟,然后碾压,最后成为米线。2、粗细不同 米粉更粗而米线偏细,不过在南方诸省,米线与米粉都较细;而在北方,两者都较粗。3、佐料不同 米线与米粉
有
所不同,但这还是与地域差异有...
米线与米粉有什么区别
啊?
答:
米粉与米线的区别是什么
?米粉相对米线来说会粗一些,米线相对米粉细一些。米线细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳,其汤汁至浓,上罩浮油,可以保持较高的温度,据称可达170℃...
米线跟米粉有啥区别
答:
1、制作方法
不同
:
米线是
用大米发酵后研磨而成,制作工艺非常复杂,米粉制作工艺相对简单。2、外形不同:
米线和米粉
都是白色,但米线更细一些。3、口感不同:米线
的
口感比较好,耐煮不烂,米粉质地柔韧,富有弹性。
米线跟米粉有啥区别
米线跟米粉区别
解释
答:
1、制作方法
不同
:
米线是
用大米发酵后研磨而成,制作工艺非常复杂,米粉制作工艺相对简单。2、外形不同:
米线和米粉
都是白色,但米线更细一些。3、口感不同:米线
的
口感比较好,耐煮不烂,米粉质地柔韧,富有弹性。
米粉和米线的区别
答:
米粉和米线的区别
在于外形和口感。米粉一般较细,米线一般较粗。米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料,使得口感,保存方式等都
与米线有
了很大的区别。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,米线入口较为滑爽。而米粉多为“柔绵筋骨”...
米线跟米粉有啥区别
答:
1、制作方法
不同
:
米线是
用大米发酵后研磨而成,制作工艺非常复杂,米粉制作工艺相对简单。2、外形不同:
米线和米粉
都是白色,但米线更细一些。3、口感不同:米线
的
口感比较好,耐煮不烂,米粉质地柔韧,富有弹性。
米线
、
米粉和
河粉
有什么区别
答:
米线
、
米粉和
河粉有以下
区别
:1、外形
不同
米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成
的
条状、丝状米制品。河粉:
是
将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同...
如何
区分米粉和米线
答:
虽然
米粉和米线是
由米制成的,但从外观到口味,两者之间存在很大差异。下面给大家说说如何
区分
米粉和米线 1、成分
差别
,经常吃的米粉是用米饭做的。除米饭外,还在米粉中加入甘薯粉和土豆粉。 因此两者的组成成分是
不同的
。2、在外观上,米粉比米线厚,米粉比米线更薄。 米粉是指以大米为原料,通过...
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