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粘玉米蒸糕的做法
糕
米年糕的制作
答:
【原料】黍米面(黄米面)、
玉米
面、红芸豆、红枣儿 【
做法
】1.黍米面(黄米面)和玉米面按3:1混合。2.热水泼面,面要散,不能成团。3.用白菜叶(或者笼屉布)铺笼屉,锅里加水烧开。4.在菜叶上(或者笼屉布)撒一层红芸豆,撒一层散湿面粉,再撒一层红枣儿……面粉厚度以盖过撒的...
钵仔
糕的制作方法
答:
钵仔
糕制作方法
与配方如下:1、材料称重备用。2、黄糖放入小锅里加入100ML的水,小火加热至黄糖融化。3、将285ML的水倒入
粘
米粉里。4、用汤匙搅拌均匀无颗粒。5、融化后的黄糖倒入米浆里。6、用汤匙搅拌均匀。7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模。8、然后放入蜜豆。9、最后将调拌好...
年糕是
怎么
做的
答:
年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又
粘
、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍
糕
,曰年年糕”。不难看出,“年...
怎样制作美味的桂花条头
糕
答:
桂花条头
糕
是江浙传统小吃,吃甜食讲究甜而不腻,糯而不
粘
,玲珑小巧,方称为之上乘,条头糕恰恰满足以上三点。从小吃到大的糕点,自制其实
做法
很容易而且软糯的口感一点也不输老字号糕点师傅做的。通常做条头糕是糯米粉+澄粉(小麦淀粉),家里没澄粉的可用
玉米
淀粉替换,做出来口感一样软糯,就...
最简单家庭自制蒸蛋糕
怎么
做
答:
用料 鸡蛋 两个 低粉 3平匙 白糖 4平匙 最简易蒸蛋糕
的做法
原料如图。两个鸡蛋敲到无水无油的容器里面。室温26度以上容易打发,如果低于这个温度,则要烧开水后关火将容器放在热水上面打发。打蛋器3档十秒左右出这样的大眼气泡,可以加三分一的糖。第一个加糖后打成这个样子,气泡变小...
你吃过哪些可以简单自制的中式糕点?
答:
从自己家带抄好面,油,糖,买一些花生,芝麻,山楂条,冬瓜条,葡萄干,蜜枣,瓜子仁等。把馅料拌好放在一起,弄成一个圆球状,用油,糖和面,把活好的面弄成一个个的圆球状,包住馅料放在模具里一按,就成型了,然后放在烤箱里面烤,老式月饼
的做法
比较简单,在家都可以做,希望可以帮到您 老式...
怎么
做蛋糕
视频时间 01:44
各种蒸的面点小吃
做法
答:
第六款:【
玉米
面红豆卷】【原料】:玉米面80g、全麦面粉200g、酵母粉3g、温水150g、熟红豆适量;【特点】:一次发酵,节省时间。粗粮常吃,有益身心,不建议加糖,原味更健康。【详细
做法
】:1、将玉米面、全麦面粉、酵母粉、清水放到小盆里,搅拌均匀;2、移到揉面垫上揉成一个光滑柔软的面团...
黑米糯米
糕的做法
答:
黑米糯米
糕的做法
用料 主料鸡蛋2个冰糖粉50克糯米粉75克黑米25克 辅料冰糖粉50克 做法 1. 先将黑米用料理机打磨成黑米粉。过筛一下,黑米粉能更细腻一点 2. 将打磨好的黑米粉和糯米粉混合均匀,备用 3. 将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里,将糖粉50克也放入盆里。准备小半盆热水,大约60℃左右 4...
小糕点
制作方法
答:
五、家中必需小点心之百果
糕
提前准备蓝莓干、红豆、干红枣或是一些别的自身喜欢的干果等,洗干净,很大的改刀割小。取300克小麦面粉,添加5克酵母菌,一个鸡蛋,用电动打蛋器充足消磨,再添加准备好的干果,混和匀称。取一个正方形磨具,底端铺平一张锡纸,倒进面浆,小烤箱,180度烤15分钟,取下...
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