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粘粘面怎么弄不黏
土豆面条
怎么
做
答:
5、首先先一片一片压,然后再两片压,较后四片并一片压,在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。6、切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易
粘黏
在一起。7、做好的面条要另起锅捞一下,汤料煮好了再放进去...
面筋做
怎么不粘
jingy
答:
面筋做
怎么不粘
jingy, 粘知了的面筋整出来不粘、
如何
才会变粘 面筋是用面粉加水后和成面团,再慢慢加水和洗出来的, 面水可以做凉皮用,洗出来剩下的面就是面筋了, 不粘手,筋道,俗称面筋,如果想要变粘的话, 不要洗的太狠,就会变粘。面筋怎么煎才不粘锅 在家煎豆腐并不放油多了...
怎么
煮面不容易坨
答:
2.在锅中倒进水,大火烧开,放进鲜面条,最好是采用宽的鲜面条,鲜面条越宽也不易坨。煮面条以前把鲜面条抖一抖再下锅,鲜面条上不必要的小麦面粉遇水就会互相
粘黏
,抖去不必要的小麦面粉能避免 鲜面条变坨。3.煮的情况下,在水里撒点盐能避免 鲜面条黏连结团,最终的情况下就无需放盐了。
怎样
做蒸菜不
粘
?
答:
问题六:蒸野菜
怎么
才能不
粘
主料:面条菜 辅料:玉米面(黄) 小麦面粉 食盐 白糖 米醋 香油 蒜泥 蒸野菜的做法 1.准备好面条菜;面条菜摘洗干净,略控水 2.放进大碗,加入面粉和玉米面;拌均匀 3.使每一片野菜都粘上粉;起蒸锅,笼屉上抹一层食用油(防粘),上汽后放入野菜,大火蒸8分钟 4...
馒头发
粘怎么
回事
答:
蒸制的时候火候小了,或是气压过低,或是蒸制的时间短了,没有熟透,都有可能粘牙。如果是这种情况还可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度,看看是不是有漏气的地方,或是火力是不是不够,本身蒸制的气力就不足导致的。压面次数过多,次数过多的话会严重破坏面团中的面筋,导致蒸制出来的馒头包子没有...
揉好的面团放到不粘锅里醒发可以吗?
答:
醒面的时候, 在盆底抹油是为了面团
不黏
在盆底和四周。 少量的油不会影响面团醒面。吐司面团发酵可以放在不
粘
锅里面的,面团发酵主要产生一些二氧化碳,不会和不粘锅上的物质反应,不会产生有害物质也不会损坏不粘锅。馒头的做法:1.面点粉一包500克,也可以用普通面粉做。2.水的总量控制在250g这...
...
粘
,怎么洗也洗不干净,
黏
糊糊的,也擦不干净,
怎么弄
啊?
答:
1.用墨鱼骨在上面摩擦,就可将油腻除去 2.用旧牙刷蕉少许醋或肥皂水轻轻刷洗 3.将面汤涂在污处,多涂两遍,浸5分钟左右再用刷子刷,然后用清水过就好。
...胶撕下后会留下
黏黏
的东西,用抹布擦不小来,该
怎么弄
掉?
答:
威猛先生一喷,然后用洗碗用的一面是海绵一面是硬纱布的洁具擦,肯定洗掉。
摊煎饼为什么粘搂子,摊煎饼的时候总是中间
粘面
,两边不粘,
面黏
在一起...
答:
你好,可能你的面糊没有调好,再加点没有粘度的杂粮粉,同时加点复配食品添加剂泡多源,煎饼松软可口,不碎裂。
锅贴
怎样
做皮不硬?在和面时需要注意哪些方面?
答:
这三种面各有各的优点和缺点,饺子面制做锅贴优点是便捷揉面,缺点是必须现烙现吃略微凉一点口感会有点硬。烫面和半烫面的优点是略微放凉面皮也不会有点硬。缺点是包馅的情况下不是很好包,由于烫面把小麦面粉中的水面筋烫熟,失去弹力和黏性因此包馅非常容易发生开裂和粘不稳固的状况。锅贴北京市...
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