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糯米粉发糕的家庭的做法窍门
米
发糕
制作种的酵种如何做?
答:
做法
: 1、黑米粉和普通面粉各半 2、发酵粉加糖用温开水化开(发酵粉量比平时多一些,糖的分量依各人口味) 3、将2分次倒入1中和成稀软的面团 4、放在温暖的地方发酵(要发得老一些) 5、倒入垫了屉布的蒸锅中,撒上坚果,蒸30分钟 6、出锅,晾凉后切块食用 自制
发糕
配方: 1
糯米粉
最好, 2如果没有1 用...
发羔怎么制作
答:
1.发糕是一道美味的甜点,今天分享了几种不同
发糕的做法
,一起来看看吧!2.南瓜
发糕做法
:南瓜切块蒸熟,放入温水中用搅拌机打碎备用,然后倒入加了鸡蛋的...3.
糯米粉发糕
做法:糯米粉玉米粉酵母一起放入盆中,分少量多次加入温水搅拌至均匀......
做
发糕的
时候如何做出来松软?
答:
玉米面,泡打粉,吉士粉搅匀然后加入鸡蛋搅匀然后用手摔打几次,放入铺上油纸的方盘中。然后手上沾水把表面抹平,然后醒发一倍大至1.5倍大然后在上面撒些葡萄干,大枣放入蒸箱蒸45分钟即可。发糕是一款蓬松柔软很家常的美味,平时在菜谱里介绍过,红枣发糕和小米发糕等一些
发糕的
美味
做法
。
蒸大米面
发糕
怎么做
的窍门
答:
巧妙用料,奠定美味基石 在烘焙世界里,食材的选择至关重要。对于大米面发糕来说,选择优质的大米面粉是关键。大米面粉的细腻程度直接影响着
发糕的
口感,细腻程度高的大米面粉会让发糕更加软糯顺滑。还可以适当加入一些
糯米粉
,这样能增强发糕的韧性,让它Q弹有嚼劲。耐心发酵,赋予蓬松秘诀 发酵是蒸大米面...
大米
发糕的家庭的做法
答:
大米
发糕的家庭的做法
:用料:A:酵种 粳米粉:50克 酵母粉:4、5克 水:60克 白糖:8克 B:主料 粳米粉:330克
糯米粉
:50克 普通面粉:50克 白糖:100克 沸水:100克 水:适量 1、将A中的50克粳米粉,4、5克酵母,8克白糖,60克水搅拌成糊状,先发酵。2、发酵一会儿,就有许多小气泡...
怎样蒸
发糕
答:
2、笼屉内铺好屉布,将稀软面倒在屉布上抹平,架在滚开水,冒大气的锅上,用旺火沸水足气蒸约20多分钟,蒸至熟透出屉,切成菱形块即成。特点:暄软膨松,孔多如蜂窝,具有独特清香味。普通
发糕
材料:干酵母粉(yeast) 1/4 oz = 7g,米粉(rice flour)[注:不是
糯米粉
]16 oz = 450g,...
龙游
发糕
怎么做好吃
答:
用料:中筋面粉300克,
糯米粉
200克,细砂糖125克,水370克,甜酒酿130克,干酵母4克,枸杞或红枣少许。
做法
:1、称量好材料,细砂糖倒入水中化开。2、把甜酒酿倒入糖水,搅拌均匀。3、中筋面粉,糯米粉和干酵母混匀。4、把糖水甜酒酿混合物慢慢倒入粉中,边倒边用筷子搅拌,成功的面糊是有流动性的...
糯米粉
加面粉的
发糕
怎么做?
答:
糯米粉
加面粉,没办法做发糕。
发糕做法
玉米发糕 主料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280毫升 做法:1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净。2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。3、倒入水,调成稀稠适中的面糊...
红糖蒸
发糕的
10种家常
做法
答:
以下是3种家常
做法
的详细说明:(一)经典红糖蒸
发糕
1.材料:中筋面粉200克、红糖100克、发酵粉3克、温水180克。2.步骤:将红糖和温水混合至溶解,加入发酵粉静置5分钟。之后,筛入面粉搅拌成面糊,倒入蒸碗中发酵45分钟,最后中火蒸25分钟即可。(二)红枣红糖蒸发糕 1.材料:
糯米粉
250克、红枣8...
大米
发糕
怎么做好吃?
答:
3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可。这个
发糕
最好现吃现蒸,放到下顿就不...
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