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糯米粉和粘米粉
粘米粉和糯米粉
的区别粘米粉和糯米粉有哪些区别
答:
(2)
糯米粉
是用糯米磨出来的,将糯米浸泡一晚上,然后把它打成浆水,之后将其装入布袋中再吊一个晚上,待水分滴干后把湿糯米粉掰碎、晾干,最后便制成了成品糯米粉(也可以在超市里购买现成的)。2、手感区别 (1)
粘米粉
比较细滑,纯正的粘米粉用拇指和食指挤压、磨擦时不会感觉到颗粒物。(2)...
粘米粉和糯米粉
搞混了怎么办
答:
糯米粉和粘米粉
混在一起应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉和粘米粉,直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。...
粘米粉和糯米粉
的区别是什么
答:
糯米粉是通过用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。2、拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉或者是糯米粉是完全感觉不到颗粒状的细滑、柔弱。外观上一般是很难辨别出
糯米粉和粘米粉
的区别,但要是用开水和成粉团...
糯米粉和粘米粉
的区别 粘米粉加糯米粉可以做什么
答:
粘米粉
粘米粉在各种大米中是糯性最低的品种,不会像糯米那样粘手,口感细滑、柔软、香甜,适合做萝卜糕、芋头糕、米糕、米粉等美食。4 粘米粉加
糯米粉
可以做什么 可以做很多好吃的,如红薯饼、糍粑、米糕等,建议做米糕,香软可口非常好吃。材料:糯米粉75克、粘米粉190克、白砂糖30克、...
粘米粉和糯米粉
的区别
答:
粘米粉
是大米磨成的粉,又叫
大米粉
,是萝卜糕的原料;而
糯米粉
是糯米磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。糯米粉的简介 糯米含有蛋白质、铁、维生素B1、维生素B2等,营养丰富,为温补强壮食品。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团...
粘米粉
是什么
粉和糯米粉
的区别
答:
黏度比
粘米粉
要大。粘米粉是什么
粉和糯米粉
的区别 粘米粉的黏度不是特别高,一般用于制作如萝卜糕、芋头糕等糕点,糯米粉黏度较高,一般用于制作汤圆等食物。在选购粘米粉的时候,建议注意粘米粉的颜色,纯正的粘米粉颜色不是雪白色的,是微微带有灰白色的。
糯米粉和粘米粉
有什么区别
答:
用途不同,原料不同等。用途:
糯米粉
主要用于油炸糯米饼和包汤圆,
粘米粉
可用于制作糍粑、萝卜糕、芋头糕等。原料:糯米粉是用糯米磨的粉,粘米粉是粘米磨的粉。
粘米粉和糯米粉
的区别
答:
粘米粉和糯米粉
的区别:原料不同、特性不同。1、原料不同 粘米粉和糯米粉的第一个区别,在于原料不同,前者的原料为禾本科植物稻的种子大米,后者的原料为糯稻的种子糯米。2、特性不同 粘米粉和糯米粉的第二个区别,在于特性不同,粘米粉的糯性低,黏性较弱;糯米粉的吸水力强,黏性较足。粘米粉...
糯米粉和粘米粉
有什么区别
答:
1、
粘米粉和糯米粉
的区别在于制作时使用的原料不同,主要的作用的不同,但从外观上是很难分辨的,一般来说,糯米粉有着很好的黏性,粘米粉是没有的。2、正常情况下,糯米粉就是生活中糯稻种子(糯米)做成的面粉,主要用于制作汤圆、糯米糕等食物;粘米粉就是普通大米磨出来的粉,主要用于制作萝卜糕...
粘米粉和糯米粉
的区别
答:
“
粘米粉
”就是我们平时吃饭的米来磨的粉,一般我们早餐吃的肠粉就是用这个粉做的。“糯米粉”是用糯米磨的粉,糍粑就是用它做的。
糯米粉和粘
(读zhan)米粉可不是一样东西哦,糯米粉是用糯米(北方也叫粘(读nian)米或江米)磨成的粉,而粘(zhan)米粉是用普通的大米磨成的粉,从外观上我是...
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