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素宴席菜品
粤菜的代表菜有哪些?
答:
一、叉烧肉叉烧是粤菜中比较经典的
菜肴
,也是上桌率最高之一,最早的叉烧叫做“插烧”,后来渐渐被叫作叉烧。肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳。叉烧要好吃做法很讲究,猪肉要选择带点肉筋的梅头部分,猪肉必须用新鲜的,才有纹理细密的口感。另外酱料是灵魂,要用南乳、...
八大碗都有什么菜
答:
我们作为上了年纪的人,这些美好的场景总是历历在目;每每想起那些热闹美好的情景,我心中仍会荡漾起一种非常激动的心情;久久地伫立着,回忆那恒久而醇美的往事……1.什么是八大碗?八大碗主要用于什么场景?听说过八大碗的人都明白,所谓的“八大碗”,是指过去民间在
宴席
上所摆的许许多多的
菜品
:如...
乾隆的千叟宴吃的什么?
答:
乾隆的千叟宴吃了:果脯,御菜,火锅,汤,烧烤等品种繁多,数不胜数。千算宴,顾名思义,是为老人举办的大型
宴会
。它出现在康熙年间,最初是在康熙六十岁生日时在御花园举行的。康熙举行宴会是为了争取臣民的支持,所以他不仅邀请了朝廷的官员,还邀请了各行各业的65岁以上的人,总共有7000多人。
湖北各地有属于当地的特色主题
宴席
,你觉得当地的特色宴席好吃吗?
答:
湖北各地都有属于当地的特色主题
宴席
,而且很多人都觉得非常的神奇,因为很多地方都没有这样的主题宴席,我们平时只会去酒店吃饭。小编在网络上也查看了一些网友的评价,很多人都说当地的特色宴席是非常好吃的,而且不同特色的
菜品
味道也是不一样的。一、你觉得当地的特色宴席好吃吗?小编对于湖北地区的特色...
中餐
宴会
的冷莱份量有什么规定?
答:
中餐
宴会
的冷菜份量不是有固定规定的,而是要根据具体情况和人数来决定。通常情况下,每道冷菜的分量应控制在小碗或小盘的大小,以保证所有客人都可以品尝到不同种类的冷菜,并留出足够的空间来享受其他
菜品
。如果是贵宾或高级
宴席
,冷菜的份量可能会更加豪华和精致。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
清朝时期的满汉全席多少道菜?总共为108道(附最全
菜品
)
答:
说到“满汉全席”我想很多人都是有听说过的,这是我国清朝时期的一种宫廷
宴席
,
菜肴
是超级丰盛,也正是体现出了我国清朝时期的强盛。那么你知道这满汉全席多少道菜吗?说出来可就要“吓死你”,一共是108道
菜品
,其中涉及到了中国八大菜系中的6种菜系,下面我们便来一起看看...
你们家乡的
酒席
最后一道菜是什么?
答:
总之,湘西黑猪秘制红烧肉是湘西
酒席
一大特色
菜品
,材料易找,工艺简单,家庭
菜谱
中容易普及,上了这道菜,能多吃三大碗饭。哈哈哈 家乡在重庆农村,红白喜事都是坝坝席,四川坝坝席在川渝农村地区很普遍很常见,当然现在跟我们小时候差别已经很大了,很难再吃到地道的传统坝坝席。 四川盆地这么大,每个地方的农村坝坝席都...
满汉全
席
有哪些菜?
答:
满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海错,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品...
酒席
的
菜品
能够唯一14个吗
答:
在安排
酒席
的
菜品
时,实际上可以考虑安排14个左右的菜品。然而,具体的菜品选择需要根据具体情况进行调整,例如根据酒席的类型(如婚宴、生日宴等)、餐标以及参与人员的饮食偏好等。一般来说,一套标准的酒席包括四道凉盘、八道炒菜、两个大炖菜以及两道主食。但请注意,这只是一个基本的例子,具体的...
川菜包括那些名菜?
视频时间 00:39
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