茄子有哪些做法答:撒香菜末。去皮,切1厘米小块,放半锅油先大火再小火炸软透,别糊了,外表金黄色为好,然后倒出沥干油,锅里加少量油,八角,葱,蒜,面酱,盐,再放入炸好的茄子炒下出锅,上面撒香菜沫和蒜沫 用咸蛋黄加水加淀粉、糖、盐、胡椒粉做成浆,茄子切成薯条那样的小条,青椒切小条,鱿鱼切小条,三样分别挂浆炸一下,如果...
暑假在家做饭,空气炸锅食谱·素食篇答:蒜泥、茄子、小米辣、葱花、孜然粉、生抽、盐、白糖 做法 1.茄子洗净,表面喷油,空气炸锅200℃烤20分钟,把茄子烤软2.炒蒜蓉酱:准备一小碗蒜末,锅中放多点油,中小火将蒜末炒软,加一小勺白糖,两勺生抽,半勺蚝油,翻炒均匀关火 3.茄子烤软后,用刀划开,把炒好的蒜蓉酱铺上去,接着烤5分钟即可,出锅撒葱花小...
只能吃起这九款不到5元就能搞定的家常菜答:一、火腿青椒炒土豆片:1、 火腿片煎微黄盛出,再把土豆片煎微黄;2、 加入火腿片,青椒一勺生抽;3、 加入一勺蚝油,少许盐,调味即可开吃。二、素鲍鱼:1、 酱汁:2勺生抽,1勺老抽,4勺蚝油,半勺白糖,1勺淀粉,半碗清水;2、 杏鲍菇切片滑刀,煎至金黄捞出;3、 锅里留油,爆香蒜末,倒入酱汁煮开;4、 倒入...