44问答网
所有问题
当前搜索:
红烧牛肉的做法及步骤
红烧牛肉的做法
家常
答:
红烧牛肉的做法
如下:用料:牛肉700g、土豆1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜一根、葱姜蒜各20g、干辣椒2个、八角2颗、桂皮2片、生抽30ml(2勺)、料酒30ml(2勺)、老抽8ml(半勺)。
步骤
:1、牛肉洗净切块,锅中加水,加入牛肉块,水烧开以后,撇掉浮沫。2、捞出牛肉放入碗中,倒入1勺生抽...
家庭
红烧牛肉的
简单
做法
答:
红烧牛肉的做法
如下:主料:牛腩300克。辅料:姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。
步骤
:1、将牛腩肉洗净切块。2、牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾。3、将...
红烧牛肉的做法
?
答:
倒入牛肉块,翻炒均匀。请点击输入图片描述 加入葱姜、大料、料酒、老抽翻炒均匀后添水没过肉块,加入耗油、生抽、食盐和冰糖。请点击输入图片描述 炖40分钟后打开锅盖,导入萝卜土豆,挑出葱姜,继续煮十分钟。请点击输入图片描述 十分钟后捞出即可。请点击输入图片描述 这样美味
的红烧牛肉
就做好了。请...
宁波传统
红烧牛肉
怎么烧
视频时间 00:58
最受欢迎
的
家常
牛肉做法
大全巨好下饭
答:
红烧牛肉
食材:牛肉克,葱半,蒜6瓣,姜6片冰糖少许,桂皮1片,八角4个,香叶3片,花椒少许
做法步骤
1、把牛肉切成方块状放冷水中泡30分钟后再过两遍水,冲洗干净后控干水分备用 2、锅中放入姜和料酒然后把牛肉放开大火煮,把牛肉就可以捞出来备用了,焯
牛肉的
水千万留下。 3、起锅放油+冰糖,小火慢慢炒炒出焦糖...
红烧牛肉
用什么部位好
答:
红烧牛肉用牛腩或牛腱子部位比较好。在做
红烧牛肉的
时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位,牛腱子做酱
牛肉和
红烧都很好吃,腱子肉即牛的前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。肉质红色,肉中含筋,呈红白镶嵌。红烧牛肉的烹饪技巧 1、炖肉的时候放少量醋,会使肉变得酥烂、口感...
红烧牛肉的做法
(
步骤
最好是清楚点的)?
答:
保证锅里始终冒着小泡,这样,过40—50分钟后,牛肉酥烂,肉汤也没有消耗多少,将洋芋块和胡萝卜块放入,再煨大概10分钟左右,即可。美味
红烧牛肉的
5个关键点:1.牛肉的血水必须去尽。鲜牛肉的血水较多,如果不处理好,成菜就会有腥味,很糟糕。俺一般是分两个
步骤
处理:先用花椒和清水浸泡,去除腥味...
红烧牛肉做法
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量
与牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉的做法
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量
与牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉
怎么做?炖牛肉怎么做
答:
红烧牛肉做法
:锅里倒入凉水,放洗净的牛肉块铺开。中火加热,水煮开后,牛肉会漂出一层白沫。这个
步骤
叫焯水,去掉肉里的杂质,一定要冷水下锅哦!2.焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的牛肉已经七八成熟,用筷子夹起牛肉,在锅里涮掉杂质捞出。3.另起锅,倒入适量玉米油,中火加热,放进切...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜