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红烧肉炖酸菜
北方炖菜的家常做法有哪些?
答:
红烧肉
:将五花肉切成块,用开水焯去血沫,捞出备用。锅中放油,加入糖色炒至微微起泡,放入焯好的五花肉翻炒至上色。加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和八角等香料,加水没过肉块,大火烧开后转小火慢
炖
至肉质酥烂,汤汁浓稠即可。土豆烧牛肉:牛肉切块,用开水焯去血沫,土豆切块备用。锅中...
请教如何
炖
猪肉
答:
俺们东北都喜欢 猪肉炖粉条 猪肉
炖酸菜
猪肉炖酸菜:(我家今晚就做这个)猪肉(五花肉)切片 酸菜切丝(你们那里超市应该有卖) 开水发点土豆粉条 锅里面加豆油和猪油(没有就不放)烧开 下猪肉炒断生 下葱 姜 末 炒香加酱油 老抽 烹香 放酸菜炒 1-2分加水 八角 花椒 少许十三香 开锅加盐 炖个...
酸菜
蒸肉的家常做法
答:
步骤 1 五花肉切块,
红烧肉
那么大的块就可以
酸菜
泡水沥干备用,选好酸菜是这个菜好吃的关键,选的时候,要看酸菜干净,闻起来很香2 热锅冷油,把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒,放适量的盐和辣椒粉调味,炒得很香。6五花肉炒出肉香气后添加干酸菜 7煸炒,接着加酱油干辣椒面少量盐鸡精 8煸炒匀称...
酒香
红烧肉
是如何制作的?
答:
8.
炖
差不多1小时,汤汁不是很多的时候,开盖加盐调味,盖上锅盖,继续小火焖煮。9.汤汁变得剩一点点,而且比较浓稠的时候,开盖,再淋入2勺的酒酿,转大火收汁。出锅即可。酒香
红烧肉
的做法二食材:三线五花肉-5斤、姜-20克、葱-20克、糖色(冰糖炮制)-50克、醪糟水-30克、红酒-150克、大...
我吃东北的
酸菜
白肉为什么肥肉不腻人?
答:
酸菜
一般都需要长时间的煮 肉也因为煮的时间久入口不腻,
红烧肉
你可以先用水煮透煮久一点,然后下锅走味就可以,也是不腻人的
谁知道怎么做
酸菜
鱼?还有
红烧肉
了?
答:
ps:清爽
泡菜
一碟。要是胃不太好,就算了:)
红烧肉
做法要点 要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴.把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了,因为肉块儿炖久了就会变小.把葱姜蒜切段儿备用.把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去煸,把肥肉...
酸菜
蒸五花肉的家常做法
答:
用料
酸菜
适量、五花肉500克、辣椒粉适量、盐少量、酱油1勺、蒸鱼豉油1勺 步骤 1 五花肉切块,
红烧肉
那么大的块就可以。酸菜泡水沥干备用,选好酸菜是这个菜好吃的关键,选的时候,要看酸菜干净,闻起来很香。2 热锅冷油,把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒,放适量的盐和辣椒粉调味,炒得很...
红烧肉
配什么菜
答:
红烧肉
可以配霉干菜、土豆、芋头、蒜苗等。红烧肉的做法:主料:五花肉400克、霉干菜100克。辅料:油适量、盐适量、冰糖6块、生抽1勺、醋1勺 、花椒少量、生姜1块、蒜头1个、十三香少量、鸡精。1.肉洗净切块、霉干菜提前泡发半天洗净。2.热锅倒入油,油热后放入冰糖炒糖色。3.冰糖溶化,颜色呈现出...
东北年夜饭菜谱大全
答:
也是东北美食文化的重要代表之一。在这里,我们介绍了一些东北年夜饭中必备的菜品,包括鱼汤、
红烧肉
、东北黄鳝、拔丝地瓜、东北
酸菜炖
排骨、腊味煲仔饭、乱炖、锅包肉、酸辣汤和三鲜汤圆等。这些菜品不仅口感非常好,还富含营养,能够满足人们的味蕾需求,同时也为东北年夜饭增添了浓厚的地方特色。
贵州
红烧肉
怎么做的
视频时间 00:22
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