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羊肉什么炖好吃又营养
炖
羊肉怎么炖好吃
?
答:
步骤1
羊肉
洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
羊肉怎样
做比较
好吃
?
答:
1、
羊肉
切块、羊排切段,凉水下锅加料酒煮开,撇去浮沫,羊肉洗净备用,锅洗净倒入半锅热水。2、胡萝卜切滚刀块,洋葱切块备用。3、热锅入少许油,冰糖炒至碎开,把香料下锅炒香,羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。4、炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。大火开盖
炖煮
10分钟后转中小火,炖煮...
羊肉
要
怎么炖
才
好吃
答:
做法:1、把
羊肉
洗洗切块,不要太大了,和平时切的肉块一样大小就可以了。2、把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用 3、把羊肉块凉水下锅煮开,捞起来 4、热锅凉油,加少许的植物油烧到8成热,下羊肉块大火炒出水分出香味,加花椒粒和香叶、白芷、姜片翻炒出香辣的味道以后。5、加凉...
羊肉怎么炖好吃
?教你十种做法!
答:
煮羊肉炖肉时,有一些基本原则需要遵循。首先,
要先把肉焯水再下锅炖,这样可以去除部分脂肪和杂质,并且可以让肉色变得更加红亮
。其次,要保证汤汁充分入味,所以调料需要足够、丰富。同时,还需要注意炖煮的时间,时间过长会导致肉质粘糊、过于嫩软或口感变差。四、手工水煮羊肉 水煮羊肉是四川传统的经典...
怎样炖羊肉
才
好吃
?
答:
1、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,
做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小
。2、把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。羊肉的腥味主要来自血水,用淡盐水浸泡,可以逼出残留在羊肉中的血水,这样羊肉就不会...
怎样煮羊肉又
烂又
好吃又
不膻气?
答:
【一】:去皮羊腿肉洗净剁块。【二】:接着把剁好的羊腿肉用清水冲洗掉血水。【三】:锅中加入清水,把
羊肉
块放入锅中,加入:花椒10克、大葱100克、生姜100克,白酒50克。盖上锅盖煮至沸腾,焯水去腥。【四】:羊肉在锅中煮至沸腾后三分钟左右,即可捞出。【五】:锅中下入少量食用油,下入:...
羊肉
有什么
好吃
,好做,又健康的吃法?
答:
羊肉做的
好吃
,并且简单
又营养
,说实话,方法真的很多。在我们东北,炖羊肉就是最简单的吃法了,营养价值又高。常见的
羊肉炖
法有
清炖羊肉
、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法,很适合夏季补。想学的朋友就和我一起来学做吧 ~ 美食名称:白萝卜炖羊肉 主料:羊肉800克、...
羊肉怎么炖
最有
营养
!?
答:
1、首先将
羊肉
洗净,切片。2、然后将羊肉放入锅中焯水:羊肉腥味重,焯水能去掉部分腥味和血水。3、再将生姜切小块。4、上锅、大火煮开,小火慢慢
炖
30分钟。5、现在调味碟,碗中依次放入指天椒、蒜蓉、葱末、生抽、米醋搅拌均匀。6、再将白萝卜、腐竹切小块当配菜。7、这时羊肉就炖熟了。8、准备...
羊肉怎么炖最好吃
?
答:
准备用料:羊排500g、白萝卜1个、红枣适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量。1、原料备用。2、
羊肉
洗净,焯水。3、冲洗干净。4、另起锅,加入适量的水,红枣、生姜片和料酒。5、下入焯好的羊肉。大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢
炖
。6、炖一小时左右后,下入切滚刀块的白萝卜。7、炖到...
清炖羊肉
的做法
怎么
做清炖羊肉才
好吃
答:
炖羊肉
(方法一)材料 主料: 羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。 辅料: 香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食 醋,味道更佳。做法 1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块; 2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块; 3)香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,...
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