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翻糖蛋糕和奶油蛋糕有啥区别
翻糖蛋糕
是
什么
意思
答:
1、
翻糖蛋糕
(Fondant Cakes),是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。2、翻糖音译自fondant,常用于
蛋糕和
西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它
不同
于我们平时所吃的忌廉或
奶油蛋糕
,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在...
翻糖蛋糕
造型分几类,我知道有浮雕,花卉,人偶,刺绣
答:
参考资料:
翻糖
音译自fondant,常用于
蛋糕和
西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它
不同
于我们平时所吃的忌廉或
奶油蛋糕
,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,...
翻糖蛋糕
的制作方法是
什么
?
答:
蛋糕
(8寸蛋糕+6寸蛋糕)低粉150克、色拉油150克、鸡蛋300克、糖150克、香草粉5克盐少量。
翻糖
:糖膏160克、干佩斯20克。蛋白糖霜:糖粉200克、
黄油
100克、蛋白50克。配料:粉红色素、橙色色素、咖啡色素、粉扑(糖粉+熟玉米淀粉)、珍珠糖。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白打入无水无油的干净盆中,蛋黄...
翻糖蛋糕和奶油蛋糕
哪个好学一些?
答:
个人认为哪有
蛋糕
好做一些,因为他的做法特别的简单,而且在家就可以做。
蛋糕
的各种尺寸有多大
视频时间 00:56
在线等,挺急的 请问这个是
翻糖蛋糕
还是
奶油蛋糕
?看着像翻糖的
答:
翻糖
的
Sweet工作室
翻糖蛋糕和奶油蛋糕
哪个味道更好一点?
答:
当然是
奶油蛋糕
味道更好,因为吃起来口感比较醇香。
想问下
翻糖蛋糕
怎样做?
答:
翻糖蛋糕
材料:蛋糕体:低粉65克、
黄油
30克、牛奶30克、糖40克、蛋3个
奶油
霜:黄油100克、淡奶油150克、糖粉30克 蛋糕装饰:翻糖、干佩斯、食用色素适量 做法:【蛋糕体】1、黄油隔热水融化,加牛奶搅匀,加蛋黄搅匀,加过筛后的低粉切拌均匀备用。2、蛋清分3次加糖打至硬性发泡,再分两次与蛋黄...
翻糖蛋糕
可以做成
奶油蛋糕
?
答:
不可以。你是想把
翻糖蛋糕
外面在抹上一层
奶油
么?
有哪些
自制
翻糖蛋糕
的教程推荐?
答:
最后装饰:一旦翻糖装饰完成,你还可以添加一些额外的装饰元素,比如用
奶油
霜制作的边框、巧克力片、糖珠等。总之,在开始装饰前,请确保翻糖已经干燥且硬化,这样才能防止装饰过程中翻糖被破坏。制作
翻糖蛋糕
需要耐心和实践,但随着技巧的提高,你将能够创造出令人印象深刻的作品。此外,网络上有许多详细的...
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