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肉末蒸蛋蒸多长时间可以好
肉末蒸蛋
怎么做
答:
【烹饪技巧】:1、不要选用太瘦的猪
肉末
,肥三瘦七比较合适,
肉末
加入调味料后略拌,一定要分多次同一方向打入骨汤,起胶上劲后再加水淀粉,最后加芝麻油和香葱,这样搅打的肉末看起来非常丰润,成品
蒸好
后鲜嫩多汁。2、鹅蛋夏季食用很清火,打散后加入的骨汤可以略多点,成品会很细嫩、爽滑,如果买...
肉末蒸蛋
的正宗做法
答:
1、首先猪肉洗净后剁成肉末,放入碗中备用。香菜切末备用,鸡蛋打入碗中,加入与鸡蛋同量的冷开水,放入盐,朝一个方向搅拌均匀,并过筛两次。2、然后把肉末加入鸡蛋液中,搅拌均匀,倒入炖盅内,盖上盖子。3、最后放入蒸锅,大火蒸15分钟,
蒸好
后取出淋上芝麻油,撒上香菜即可。更多关于
肉末蒸蛋
的...
肉末蒸蛋
的做法
答:
肉末蒸蛋
做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。6、将蛋液过滤...
肉沫
蒸蛋
的做法是什么?
答:
第三步:
蒸鸡蛋
!锅中水烧开,持续大火!没封保鲜膜,鸡蛋液厚度在2cm内蒸制
时间
为5分钟,封了保鲜膜的话需要蒸10分钟!如果你想绝对的不蒸老,那么我建议你把鸡蛋液用保鲜膜封起来!第四步:炒酱料!锅一定要烧热,加油滑锅后把油倒出来,下入
肉末
煸炒,煸炒时加料酒去腥,将肉末炒至微黄时...
肉末蒸
水
蛋
怎么做
答:
肉末蒸蛋
做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。6、将蛋液过滤...
怎样做肉沫
蒸蛋
答:
肉末蒸蛋
做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。6、将蛋液过滤...
肉末蒸蛋
怎么做
答:
肉末蒸蛋
的做法:食材:肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。1、鸡蛋打入碗中。2、放入一小勺盐,几点香醋。3、倒入200克清水。4、鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。5、继续搅匀,盖上保鲜膜。6、放入蒸箱蒸十分钟左右,出锅后淋上少许生抽和麻油提味。7、最后撒上葱花,完工。
肉末蒸蛋
的做法
答:
1、将切好的日本豆腐摆放整齐。2、肥瘦相间的肉切成肉沫,加入料酒,胡椒和一点点盐抓均匀,不想放料酒的话可以用生姜水替代。3、摆放整齐。4、在中间打入一个鸡蛋,再盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞。5、水开后放蒸锅中火
蒸
10到12分钟。6、轻轻撕掉保鲜膜 注意烫手。7、淋上生抽 麻油...
肉末蒸蛋
的好吃做法?
答:
肉末蒸蛋
做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。6、将蛋液过滤...
蒸蛋
要几分钟
才能好
答:
蒸蛋要蒸10分钟左右才熟。
肉末蒸蛋
的做法:1、猪肉打成泥,备用。2、锅中倒油,放入肉沫炒散,再放入蒜末,圆葱末,胡萝卜末,炒香,盛出备用。3、把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,加入适量的清水和盐,再搅拌均匀。4、用保鲜膜封住碗口,用牙签在保鲜上插几个小孔,锅中加入水,把鸡蛋液放入...
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