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肉豆蔻
自家做卤菜,
肉豆蔻
要怎么放
答:
肉豆蔻
主要含有挥发油,脂肪油等,它的味辛,药性温和,主要入脾经,胃经,大肠经。 肉豆蔻在果实长熟的时候采摘,去皮后晒干入药, 可用于久治不愈的腹泻。常用剂量3---6g 。肉豆蔻可用于五更泻,通常和五味子,吴茱萸,故脂一起合用。五味子有止泻作用,吴茱有温中作用,故脂有温肾作用。用于久治不...
肉豆蔻
的烹饪应用?
答:
可以烘焙干燥后入药,性温、味辛香,具有温中行气、祛湿和胃、涩肠止泻等功效。
肉豆蔻
与陈皮、丁香、八角、千里香、山柰搭配使用味道更佳。气味辛辣、强烈,有股麝香的味道。 肉豆蔻入菜可以抑制臭味,祛腥增香,同时还可以增添香味故成为肉制品加工中常用的香辛调料,在国外以粉末状使用,多用于饮料、...
肉豆蔻
多少钱一斤
答:
摘要:
肉豆蔻
是药食同源的材料,生活中常用于烹饪,也可以作为温中散寒的药材,其价格受产地、品质等因素的影响,从四五十元一斤到百元一斤左右,入药的肉豆蔻在药店买,香料肉豆蔻则在菜市场、大型超市可以买到。挑选肉豆蔻时,主要注意通过看形状、看颜色、看纹路、闻味道等方法,挑选优质的肉豆蔻。下面一...
云南
肉豆蔻
的挥发成分
答:
云南
肉豆蔻
为植物云南肉豆蔻Myristicafragranshoutt.的干燥种仁。性温,味辛,归脾、胃、大肠经。温中行气,涩肠止泻。用于脾胃虚寒,久泻不止,脘腹胀痛,食少呕吐。主产于马来西亚、印度尼西亚、斯里兰卡等国,此外西印度群岛亦产,另外,中国过去仅在台湾、云南等地栽培云南肉豆蔻,近年在海南大面积引种...
草豆蔻与
肉豆蔻
的区别
答:
两者最重要的区别是来源不同,草豆蔻来源于姜科植物;而
肉豆蔻
则来源于肉豆蔻科。草豆蔻的外形多为长圆形或扁圆形,其基部为三角形,表面为灰棕色,质地坚硬;而肉豆蔻多是椭圆形,长度在三厘米,宽在两厘米左右,表面多为灰黄色。肉豆蔻多用来制作卤水,而草豆蔻则用来调味。草豆蔻和肉豆蔻最重要的区别就...
肉豆蔻
什么时候吃最好
答:
肉豆蔻
别名:玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、扎地、麻失 简介:内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。季节:春、夏、秋 肉豆蔻的功效与作用 其种仁入药,可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。 此外,还可作...
肉豆蔻
的功效与作用简单介绍
答:
1、开胃
肉豆蔻
具有很不错的开胃作用,这主要是因为肉豆蔻含有丰富的发挥油,当人们胃口不佳或消化不良时,可适当适用少量的肉豆蔻。这样可以有效促进人们肠胃的蠕动,从而达到促进消化、开胃的效果。2、抗菌肉豆蔻对细菌、霉菌有很好的抑制作用,这主要是因为在肉豆蔻的挥发油中含有能够有效抑制细菌和霉菌生长的...
肉蔻的功效与作用是什么?
答:
肉豆蔻
所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效;但大量服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用...
肉豆蔻
图片,肉豆蔻的功效与作用
答:
肉豆蔻
除了美味这一优点外,其实有很多宝贵营养价值,肉豆蔻的这些功效作用平时大家可能都不怎么重视的,下面就让我们来给大家讲讲肉豆蔻都有哪些宝贵的功效作用。、肉豆蔻图片肉豆蔻的功效与作用一、肉豆蔻的抗癌功效作用肉豆蔻中的有效营养化合物有特别的抗癌功能。肉豆蔻的有效成分能够针对亚硝胺这个成分进行...
肉豆蔻
的功效是?
答:
对于
肉豆蔻
来说,这实际上是属于一种常绿乔木植物。同时对于小乔木来说,是;幼枝细长的。同时肉豆蔻是属于热带非常著名的一种香料以及药用的植物。我们选择在冬、春两季的时候,就可以发现这时候的肉豆蔻是会成熟的,这时候选择采收肉豆蔻就可以了。而肉豆蔻的种仁是可以入药的,所以说大家可以通过肉豆蔻来...
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