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肉饼用发面的还是不发面的好
做
肉饼的
面
要
发多久
答:
看情况吧,一般20~30分钟左右就好了,实在不会判断时间的话,就把面扒开看看里面有
没
有呈现出蜂窝状(也就是一个个小洞)如果有那就算和好了。可以参考参考,不过我在家
发面
就是这样发的,呵呵
做莲藕
肉饼要
放酵母吗?
视频时间 00:50
北方人爱吃面食,教你特色
肉饼
,香味四溢层次多,吃一口老解馋了
答:
简单好吃的鲜肉花卷就做好了,底部金黄酥脆,吃起来酱香浓郁,特别解馋,比肉包子简单好吃,喜欢的朋友可以试试。小贴士:秋冬天气,气温比较冷,大家
发面的
时候可以烧一些温水,将盆子放在温水里面,这样能加快面粉的发酵,另外无论是做发面包子,
还是
馒头之类,一定
要
二次醒面,这样蒸出的面食蓬松暄软。
老北京芝麻烧饼是死面
还是发面
?
答:
什么意义?烤或蒸时,低温起步,利用低温逐渐升温,导致最终微发的效果。发面和
不发面
很难控制,
还没
发,制作过程可能就发过了,所以一般就是直接和面直接做,不可能去等所谓的‘半发’的状态。夹
肉饼
白烧饼比较正宗的,其实都不是
发面的
,是戗面烧饼或戗面半发面烧饼。发面全部是不地道或比较业余的...
千层牛
肉饼
怎么做
答:
你好,做千层牛
肉饼不需要发面
,其做法如下:主料:牛肉适量,面粉适量。辅料:水适量。调料:豆油适量,食盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,花椒适量。做法:1.制做时,将牛肉剁成细泥,切碎葱,加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。2.用温纯碱水和面,反复揉搓后,抹上清油,从右端...
家常
肉饼
是什么
答:
家常
肉饼
是什么材料:主材:面粉1斤半左右,猪肉2斤(涂方便可以买搅好的猪肉馅),辅材:1.食用油30ml。,2.葱姜末。,3.香油5ml,酱油10ml,盐1勺,料酒5ml。,4.鸡蛋一个。做法:step1:先
发面
:把面用适量清水和好
不需发面二十种饼的做法_不
用发面的
饼的做法怎么做好吃
答:
我们早上吃的包子或者包头制作的面是
需要发面的
,现在有很饼多半也是需要把面粉发酵的,这样自己在家做起来太麻烦太浪费时间了,所以今天小编整理了不
用发面的
饼的做法大全,天天做饼不重复。不需发面二十种饼的做法第1种:葱油饼用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;做法:1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加...
肉饼
面和好后
需要
多长时间
答:
在面盆里放入适当的面粉 然后酵母用热水调匀倒入面盆 水不够就加水 然后糅合匀放入桶里 盖上盖 第2天就可以用了。『
发面肉饼
』(可做3个大饼)材料:猪肉丁300g,老抽,生抽,盐,花椒粉,葱,油。面粉600g,温水350g,酵母3g。做法:1.肉丁中加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀,加入用葱碎和...
发面肉饼
的做法,发面肉饼怎么做好吃,发面肉饼的家常
答:
面团发酵期间,把猪肉剁成肉馅(不
要
太细)加入调料:白糖,生抽拌匀腌制15分钟左右。大葱洗净切碎,倒入肉馅中,加入适量盐,混合均匀。(个人喜欢,自己把猪肉炒香,7成熟的,关火倒入大葱翻炒,加入调料放凉备用)大葱
猪肉馅饼
(
发面
)的做法 步骤2 将发酵
好面团
取出排气,用擀面杖成长方形。面皮中间...
发面肉饼
的家常做法窍门
答:
1、主料:面粉250克、白糖15克、酵母粉3克。2、辅料:熟肉馅适量。3、做法:(1)将面粉倒入一大盆中,加入白糖和酵母粉适量,加水,一点点的加。(2)揉成光滑面团,加盖醒面约1小时。(3)将面团揉成长条,再分成大小相等的小剂子。(4)在醒发
面团的
时候准备好肉馅,这个是熟的,调好味道的,...
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